Cтраница 2
Поли ( / - - глутаминовая кислота) подобно другим полиаминокислотам, имеющим ионизуемые боковые группы, легко растворима в воде и при значениях рН, достаточно низких, чтобы подавить - ионизацию, принимает конформацию сс-спирали. Дополнительная спирализация, образующаяся за счет сетки связанных водородными связями у-карбоксильных групп, еще больше стабилизует структуру. Такой сверхспирализации способствует добавление к раствору диоксана или гидроксилсодержащих растворителей. [16]
Шварценбах предложил новые органические реагенты комплектны, представляющие собой полиаминокислоты. Комплексоны образуют прочные, растворимые в воде внутрикомплексные соединения с катионами различных металлов. Эти соединения и первоначально были рекомендованы для умягчения воды ( уменьшения жесткости) в печатном деле и фотографии. [17]
![]() |
Спектры ЭПР свободных радикалов, образующихся при реакции атомов Н. [18] |
Атомарный водород вступает в реакцию с алифатическими аминокислотами и полиаминокислотами в области температур 77 - 300 К. Спектры ЭПР радикалов, образующихся в аминокислотах в результате этой реакции, аналогичны спектрам этих веществ после облучения. [19]
Имеется ряд данных, свидетельствующих об этом влиянии на структуру синтетических полиаминокислот. Включение неполярных боковых групп в водорастворимые полипептиды увеличивает стабильность их спиральных конфор-маций. [20]
В качестве моделей при изучении свойств и структуры белков часто используют полиаминокислоты, поэтому и в данном случае целесообразно начать с хроматографии модельных соединений, именно олигопептидов. Здесь следует назвать работу Стюарта и Штаманна [4] по фракционированию гидролизатов поли-1 - лизина на карбоксиметилцеллюлозе в Na-форме. Фракционирование полиаминокислот на индивидуальные компоненты уже само по себе является важной проблемой, не говоря уже о том, что решение этой задачи позволит судить о молекулярновесовом распределении в полиаминокислоте и о самом механизме полимеризации. [21]
Вторичные структуры - а-спирали и р-формы реализуются в чистом виде у полиаминокислот, не являющихся информационными макромолекулами. Соответственно эти структуры имеют монотонное периодическое строение. [22]
Одновременно с изучением путей ступенчатого синтеза полипептидов развивались работы по получению полиаминокислот и полипептидов монотонного строения и изучению их свойств. [23]
Лейксом в 1906 г. N-карбоксиангидридов аминокислот, легко поли мери зующихся с образованием полиаминокислот. Несмотря на то, что полиаминокислоты существенно отличаются от обычных пептидов, они сыграли важную роль в качестве модельных соединений в исследовании пространственного строения белков. [24]
![]() |
Влияние концентрации и рН элюен-та ( лимонная кислота на фактор разделения. [25] |
Для эффективного отделения скандия применяют растворимые соли ЭДТА, НТА, ГЭДТА и других полиаминокислот, но самым распространенным комплексообразующим агентом является ЭДТА. [26]
В химической и фармацевтической промышленности аминокислоты широко используются как предшественники в производстве детергентов, полиаминокислот ( из них делают синтетические волокна и пленки), полиуретана и химикатов для сельского хозяйства. [27]
Графическое изображение проведенного Штаудингером и Шне - лем111 исследования О пригодности вискозиметрического метода определения молекулярного веса полиаминокислот ( 324 сообщение) ясно показывает зависимость прочности на изгиб от молекулярного веса ( рис. 29); другие свойства также находятся в яявпскмостн от молекулярного веса. [28]
Из многочисленных работ по определению молекулярного веса ( см. первую часть этой книги) нужно упомянуть работу Лепель - мана142 Молекулярный вес и вязкость полиаминокислот. Определение молекулярных весов проводилось кондуктометрическим титрованием концевых групп; полученные величины являются средними по сравнению с величинами, ранее найденными Штаудингером и Маттесом. [29]
Содержащиеся в жесткой воде ионы Са2 и Mg2 ( именно они вызывают осаждение мыла) связывают в растворимые комплексы ( умягчают воду) полифосфатами и полиаминокислотами, например ЭДТА. [30]