Cтраница 4
Было установлено, что в случае кислых белков доминирующую роль в сорбции играют остатки глютаминовой и аспарагиновой кислот. Из целого ряда синтезированных полиаминокислот только полиаспарагиновая и полиглютаминовая задерживались оксиапатитом. [46]
По установившейся терминологии молекулы, содержащие менее 100 аминокислотных остатков, называют не белками, а полипептидами. Таковы некоторые гормоны, например инсулин, адренокортикотропин ( см. стр. Полипептидами часто называют также синтетические полиаминокислоты и их производные. [47]
Как было обнаружено Лейксом, полученные Фишером карб-этоксиаминокислоты легко превращаются в соответствующие N-карбоксиангидриды. Расщепление последних под действием аминокислот также приводит к образованию пептидов. Этот метод широко используется для синтеза полиаминокислот, а в ряде случаев применим и для синтеза пептидов определенного строения. [48]