Полиоснование

Cтраница 4

Следует в принципе отметить, что нек-рые полиоснования, напр, полиэтиленимин и поливини г: амин, ведут себя как двухосновные соединения: при х - 0 5 преимущественно заряжаются чередующиеся группы и только при а-0 5 становится неизбежным протони-рование промежуточных групп. Для поликислот такое поведение не обнаружено, если ионогенлые группы равномерно распределены вдоль основной цепи. Как двухосновные поликислоты ведут себя сополимеры малеиновой к-ты с неионогенными мономерами. [46]

Следует в принципе отметить, что нек-рые полиоснования, напр, полиэтиленимин и поливиниламин, ведут себя как двухосновные соединения: при а-0 5 преимущественно заряжаются чередующиеся группы и только при а-0 5 становится неизбежным протони-рование промежуточных групп. Для поликислот такое поведение не обнаружено, если ионогенные группы равномерно распределены вдоль основной цепи. Как двухосновные поликислоты ведут себя сополимеры малеиновой к-ты с неионогенными мономерами. [47]

Добавление ПЭИ используется [487] для осветления фруктовых соков. Метод основан на селективном осаждении ПЭИ ( являющимся полиоснованием) пектинов и родственных соединений, имеющих характер поликислот. Образующийся осадок адсорбирует также таннины и красители. [48]

Полиэлектролитное набухание наблюдается также при изучении зависимости вязкости раствора слабого полиэлектролита от рН или от степени ионизации. При добавлении кислоты ( или щелочи) к слабому полиоснованию ( или слабой поликислоте) образуется полисоль, которая хорошо диссоциирована в водном растворе. Поэтому по мере нейтрализации увеличивается число одноименных зарядов в цепи, между ними возникают силы электроста-тического отталкивания, приводящие к тому, что конформации полиэлектролитных клубков становятся более вытянутыми. Изменение конформации сопровождается увеличением вязкости раствора в десятки и сотни раз ( рис. IV. При более высоких значениях а вязкость уменьшается, что объясняется повышением ионной силы раствора и экранированием зарядов в цепи. Повышение ионной силы приводит к подавлению полиэлектролитного набухания. Поэтому максимум на кривых зависимости приведенной вязкости от рН снижается при повышении концентрации полиэлектролита или при введении в раствор низкомолекулярных солей. [49]

Общий вид кривой течения неньютоновской жидкйсти. [50]

Полиэлектролиты - высокомолекулярные соединения, содержащие ионогенные группы, способные в растворах распадаться на ионы. По природе содержащихся ионогенных групп они разделяются на три класса - поликислоты, полиоснования и полиамфо-литы. [51]

Изучены хироптические свойства, обусловленные активными дисульфидными хромофорами ( разд. Кроме того, хироптические методы использованы для того, чтобы получить данные о структуре нуклеогисто-нов, о стабилизации рибонуклеиновых кислот природными или синтетическими полиоснованиями, а также о действии мочевины и додецилсульфата натрия на структуру яичного альбумина. Недавние исследования показывают, что в глобулярных белках эффекты Коттона часто имеют значительную величину и наблюдаются вблизи УФ-полос поглощения тирозина и триптофана. [52]

Полиэлектролитами называются вещества, в каждой молекуле которых содержится большое число групп, способных к ионизации. Если все ионизуемые группы в молекуле полиэлектролита кислотные, то мы имеем дело с поликислотой, если все группы основные, то с полиоснованием, если имеются как те, так и другие группы, и в зависимости от условий суммарный заряд молекулы может быть положительным или отрицательным, то имеем молекулу полиамфолита. [53]

Страницы: 1 2 3 4