Циклическая полуацеталь
Cтраница 2
Моносахариды существуют преимущественно в виде циклических полуацеталей. В глюкозе кислородсодержащий цикл может быть шести - и пятичлен-ным, что структурно аналогично с кислородсодержащими гетероциклами - пираном и фураном. [16]
Взаимодействие со спиртами характеризует моносахариды как циклические полуацетали. [17]
Взаимодействие со спиртами характеризует моносахариды как циклические полуацетали. При этом со спиртом в присутствии минеральных кислот ( НС1) или ферментов взаимодействует только полуацетальный ( гликозидный) гидроксил и образуются ацетали, называемые гликозидами; спиртовые гидроксилы в этой реакции не участвуют. [18]
Для более реального изображения моносахаридов как циклических полуацеталей используют так называмые перспективные формулы, предложенные английским ученым В. В перспективных формулах кольца изображаются в виде правильных пяти - или шестиугольников, расположенных перпендикулярно плоскости чертежа. Углерод, с которым связан полуацетальный гидроксил, обычно располагают в правом углу от наблюдателя, кислородный атом в кольце - за плоскостью чертежа. [19]
Для более реального изображения моносахаридов как циклических полуацеталей используют так называемые перспективные формулы, предложенные английским ученым В. В перспективных формулах кольца изображаются в виде правильных пяти-или шестиугольников, расположенных перпендикулярно плоскости чертежа. Углерод, с которым связан полуацетальный гидроксил, обычно располагают в правом углу от наблюдателя, кислородный атом в кольце - за плоскостью чертежа. [20]
Определение конфигурации аномерного углерода в этих циклических полуацеталях и в метилглюкозидах частью основано на физических измерениях, частью на ферментативных реакциях и частью на химическом синтезе. [21]
Так как ацетильные производные моноз являются производными циклических полуацеталей, а не настоящих альдегиде - и кетоноалко-голей, то само собой напрашивается предположение, что сами монозы в свободном состоянии представляют собой циклическую таутомерную форму оксикарбонильных соединений с открытой цепью. Многие монозы удалось изолировать в виде 2 стереоизомерных форм, обладающих различным удельным вращением, которые обычно обозначают как а - и / 3-фсрмы. [22]
Образовавшиеся соединения относятся по своей структуре к внутренним циклическим полуацеталям. [23]
Образовавшиеся соединения относятся по своей структуре к внутренним циклическим полуацеталям. Поэтому формы моноз, имеющих такое строение, называются циклическими или полуацетальными. [24]
Образовавшиеся соединения относятся по своей структуре к внутренним циклическим полуацеталям. Поэтому формы моноз, имеющих такое строение, называются циклическими или полу ацетильными. Их называют еще 8-окисными, так как они содержат 8-окисное кольцо. [25]
 |
Семейство D-альдоз. [26] |
Циклические формы моносахаридов по химической природе являются циклическими полуацеталями. Если обычные полуацетали образуются при взаимодействии молекул двух соединений - спирта и альдегида, то циклические полуацетали получаются за счет взаимодействия аналогичных функциональных групп, принадлежащих молекуле одного соединения - полигидроксиальдегида, в частности моносахарида. [27]
Как мы видели, моносахариды существуют преимущественно в виде циклических полуацеталей. [28]
В отличие от обычных альдегидов и кетонов сахара являются циклическими полуацеталями и полукеталями, не содержащими свободной карбонильной группы. Однако, поскольку полуацетальная форма сахара в растворах находится в таутомерном равновесии с ациклической карбонильной формой, углеводы проявляют некоторые свойства карбонильных соединений и вступают в реакции, характерные для альдегидов и кетонов. [29]
Несмотря на то что моносахариды встречаются в основном в виде циклических полуацеталей и полукеталей, быстрое установление равновесия даже со следовыми количествами карбонилсодержащих соединений требует рассмотрения как циклических, так и ациклических структур большинства Сахаров при обсуждении их реакций. [30]
Страницы: 1 2 3 4