Получение - витамин
Cтраница 1
Получение витамина А-ацетата протекает по следующим стадиям. [1]
 |
Схемы установок для получения белвитамила. [2] |
Получение витамина Ви состоит из нескольких стадий. Активный ил уплотняют до влажности 95 - 96 %, затем подкисляют серной кислотой до рН3 и направляют в реактор, где подогревают паром до 110 С. [3]
Для получения витамина Е из растительных масел хлопковых семян, зародышей кукурузы и пшеницы существует два основных метода - омыление и молекулярная дистилляция. По другому методу растительное масло подвергают молекулярной дистилляции при 0 004 мм рт. ст. и температуре 200 - 240 С и отбирают фракцию концентрированного витамина Е [99]; при двукратной дистилляции концентрат содержит около 60 % токоферолов. [4]
Для получения витамина В12 известны методы, использующие ил ( шлам) сточных вод, подвергнувшийся аэробным бактериальным процессам [40]; однако наряду с цианокобаламином из шлама извлекаются в значительном количестве неактивные псевдовитамины В12 и другие, еще не изученные продукты, очистка от которых чрезвычайно затруднительна. [5]
Для получения витамина Е из растительных источников масло из зародышей кукурузы, пшеницы или других подвергают гидролизу и неомы-ляемый остаток ( около 5 %) растворяют в спирте, хлороформе, дихлорэтане или др. После удаления растворителя и растворения остатка в ацетоне или метиловом спирте при - 10 выкристаллизовывают стерины ( около 90 % не-омыляемой части), остаток стеринов осаждают дигитонином или перегоняют в глубоком вакууме. [6]
Для получения витамина А-спирта ( I) карбоксильную группу эфира ретиновой кислоты ( LXX) избирательно восстанавливают алюмогидридом лития [254, 255] в витамин А-спирт, который в результате очистки получен с хорошим выходом в виде кристаллизатов. [7]
Основой для получения витаминов микробиологическим путем являются микроорганизмы, относящиеся к различным группам и продуцирующие витамины. [8]
Сырьем для получения витамина Е служат обычно зародыши пшеницы, в которых содержится 25 - 30 мг % токоферолов. В масле из пшеничных зародышей находится около 0 3 % витамина. [9]
Сырьем для получения витамина А служит чаще всего печень некоторых рыб, в которой он содержится иногда в довольно больших количествах. [10]
Изучение и получение витаминов - природных незаменимых пищевых веществ - имеет важное значение. На основе предложенной химической классификации витаминов детально изложены и обобщены вопросы химии витаминов в ее современном состоянии, методы выделения из природных источников, различные методы синтеза. Рассмотрена зависимость биологической активности от структуры витаминов, коферментов и их химических модификаций. Детально изложена химия провитаминов и рассмотрены пути их превращения в витамины. Даны представления о биологических свойствах витаминов, их превращении в коферменты, о биокаталитических функциях коферментов в обмене веществ животного организма, о роли витаминов в питании и путях их применения в пищевой промышленности, а также в животноводстве, о значении витаминов и коферментов в профилактике и лечении различных заболеваний. [11]
Применяют для получения кровоостанавливающего витамина К ( вика-сол) и в качестве лекарственного препарата для лечения ряда заболеваний; этот продукт можно применять для синтеза красителей и моющих средств. [12]
Состояние вопроса получения витаминов в настоящее время очень коротко можно охарактеризовать следую; щим образом. [13]
Последняя стадия получения витамина С - стадия энолизации - проводится в смеси органических растворителей: ацетона, дихлорэтана, хлороформа, изопропилового спирта. В этой среде получают аскорбиновую кислоту из диацетон - 2-кетогулоновой кислоты в присутствии соляной кислоты. [14]
Химическая реакция получения витамина В 4 ( тиамина) заключается в конденсации 2-метил - 4-амино - 5-хлормгтилпиримидингидрохлорида ( пи-римидинового компонента) и 4-метил - 5 - 3-оксиэтилтиазола. [15]
Страницы: 1 2 3 4