Cтраница 2
Бутил-окситолуол, хотя имеет начальную антиокислительную эффективность ниже, чем бутилоксианизол, повышает активность почти прямо пропорционально концентрации. [16]
Наиболее эффективны свежеприготовленные 5 % - ные растворы пропилгаллата или бутилоксианизола. При отсутствии их можно использовать диэтиловый или диметиловый эфиры малеиновой кислоты или 10 % - ный спиртовой раствор гидрохинона. Их добавляют в количестве 2 - 3 капель на 1 г стабилизируемого жира. [17]
В СССР установлена [28] сравнительно малая токсичность фенольных антиокислителей, в том числе бутилоксианизола. Для сравнительной токсикологической характеристики изучаемых препаратов ( бутплокспаннзол, бутилоксптолуол, пропилгаллат) были проведены опыты на крысах и мышах. Результаты исследований приведены в табл. 56: LD3o для бутилоксианизола составляет 2 900 г / кг веса при испытании на крысах и 1 250 г / кг при испытании на мышах. [18]
Ni 1, 67 ( I960); Влияние антиокислителей пищевых жиров ( бутилоксианизола, бутилокситолуола и пропилгаллата) на животный организм и их гигиеническая оценка, Автореф. [19]
Для сухого лярда эффективными антиокислителями в концентрации 0 005 % были: норднгидрогваяретовая кислота, бутилоксианизол, пропилгаллат, додецилгаллат, а-токоферол. В контакте с водным раствором при рН 7 5 лучшим антиокислителем оказался бутилокснанизол, а норднгидрогваяретовая кислота была менее эффективна. [20]
Авторы делают предположение, что такой органолептиче-ский синергизм можно предположительно объяснить тем, что додецилгаллат и бутилоксианизол защищают разные жирные кислоты. [21]
На рис. 57 показана эффективность метилового, пропило-вого и гептилового производных, а также бутилокситолуола и бутилоксианизола в зависимости от концентрации ингибитора. При концентрации в несколько тысячных процента каждое из производных 2 4 5-триоксифенона обладает значительно большим ингиби-рующим действием, чем три вышеперечисленных антиокислителя. [22]
В качестве антиоксиданта для защиты этилолеата от окисления предложена смесь, состоящая из пропилгаллата, бутилокситолуола, бутилоксианизола и аскорбиновой кислоты. [23]
Указывается, что эффективность одной тиодипропионовой кислоты значительно повышается с увеличением концентрации, чего не наблюдается при применении одного бутилоксианизола. Комбинация тиодипропионовой кислоты с бутилоксианизолом показывает необычайно сильный синергизм. [24]
Путем последовательных водной и спиртовой ( 72 % - ным этиловым спиртом) экстракции Нордигидрогваяретовая кислота или пропилгаллат практически нацело отделяются от бутилоксианизола. Токоферол всегда остается в петролеином растворе жира. В полученных экстрактах отдельных антиокислителей производят их качественное открытие или, если НУЖНО, количественное определение. [25]
Для увеличения устойчивости масляных и других растворов ретинола к окислению к ним прибавляют антиоксиданты, такие, как а-токоферол, гидрохинон, октилгаллат, децилгаллат, бутилоксианизол и др. Жирные масла должны быть свободны от перекисей. [26]
Количество извлекаемого токоферола можно уменьшить до 1 5 %, если применить для экстракции 72 % - ный этиловый спирт ( пропилгаллат и Нордигидрогваяретовая кислота легче экстрагируются разбавленным спиртом, чем бутилоксианизол); при более низкой концентрации этилового спирта бутилоксианизол полностью не извлекается. [27]
Количество извлекаемого токоферола можно уменьшить до 1 5 %, если применить для экстракции 72 % - ный этиловый спирт ( пропилгаллат и Нордигидрогваяретовая кислота легче экстрагируются разбавленным спиртом, чем бутилоксианизол); при более низкой концентрации этилового спирта бутилоксианизол полностью не извлекается. [28]
Амилацетат, анестезин, атофан, акрихин, апрофен, аминоакрихин, эмил-нитрит, амид никотиновой кислоты, ацетилхолинхлорид, препарат АСД, бутамид ( растинон), бетазин, бензонафтол, бензамон, бензил цианистый ( кроме стадии цианирования), бутилоксианизол, бенкаин, бальзам Шоста-ковского, бигумал, бензоат лития, валидол, викасол, витамин Biz, гексил-резорцин, гептилрезорцин, гексерол, гидропирит, гексоний, гемоспоридин, гистидин, глюконат кальция, горчичники, диазолин, диакарб, диаминодифе-нилсульфон, дибазол, дикаин, диоцид, димедрол дифенил, диплацин, дип-рофен, донан, диэтиламиноэтанол, дибензилэтилендиамин, жидкость Бурова, железо - лактата, железо закиси карбоната с сахаром, зоокумарин, смесь зоокумарина с - крахмалом, индигокармин, изофенил, изоверин, кальций лак-тат, кальций фруктоводифосфат, кальцекс, карбохолин ( кроме стадии фос-генирования и цианирования), кутизон, комплецин, кордиамин, коразол, ке-тон Михлера, кризОнал; кислоты: никотиновая, глютаминовая, изони-котино-вая, меркузаловая ( кроме стадии конденсации с ртутью), щавелевая, карболовая, бензойная, фенилуксусная, феноксиуксусная, молочная, виннокаменная, галловая, нуклеиновая, парааминобензойная, левомицетин ( кроме стадии бромирования), ларусан, ланолин, лейкоген, метазид, миарсенол, миелосан, метиленовый синий, метиленовый голубой, мезатон, метилтиоура-цил, 6-меркадтопурин, ментол кристаллический, натриевая соль триоксиглу-такровой кислоты ( натрог), неодикумарин, нуклеинат натрия, натрий анти-монилтартрат, натрий нитрат, натрий оксалат, наганин ( кроме стадий фос-генирования и цианирования), натрий бензоат, натрий ацетат, новокаин, наф-тализол, натрий цитрат кислый, натрий лимоннокислый двухзамещенный, нефть нафталановая, новарсенол, осарсол, параланолин, пентоксил, пентамин, прот-амин, пантоцид, прозерин ( кроме стадий фосгенирования и цианирования), пиральдин, плазмоцид, пропилнитрит, пирогаллол, парамион, папаверин синтетический, профлавин, пелоидин, пилокарпин, пиперазин, адипинат, пипера-зин фосфат, пиперазин гексагидрат, пиляглюкин, первитин, гарегаантол, про-медол, резорцин, риванол, реактив А, синтомицин ( кроме стадии бромирования), солюсурьмин, салюзид, сульфометин, солюсульфон, сульфотин, суль-фодиамин, скополамин, бромгидрат, спирт вторичный амиловый ( оента-нол 2), спирт абсолютный этиловый, соли уксусносвинцовые, сплав Ренея, спазмалитин, сарколизин, совкаин, тубазид, тифен, триметин, тезан-25, тан-нин, трипансиний, тропацин, трипатраст, тетридин, трипафлавин, таннальбин. ТИО-ТЭФ, тибин, трикрезол, тихааскане, терпингидрат, уротропин, уразин, уретан, урутпн, усниновая кислота и ее соли, фтивазид, фенамин, фенолфталеин, бета-фенилизопропиламин, фенатин, фенилацетамид, фенадон, фено-тиазин ( ветеринарный и медицинский) флицид, фурацеллин, фурамон, хлоралгидрат, хлороформ наркозный, хиноцид, хинозол, хлоридин, циклосарин, цпклэ гексанол. [29]
Если эта реакция отрицательна, то могут присутствовать еще высшие галлаты ( октил -, де-цил -, додецигаллаты), открытие которых проводят аналогично, но в присутствии этилового спирта. Нордигидрогваяретовая кислота, бутилоксианизол и токоферолы с аммиаком не реагируют. [30]