Cтраница 4
Во время второй мировой войны в связи с недостатком сахара было проведено много исследований по переработке сиропов низшего качества с помощью ионитов в целях получения из них более доброкачественных сиропов. Блок и Ритчи [54] сообщают о результатах работы крупной установки по деминерализации смеси луизианского технического сиропа и доброкачественной рафинадной патоки, а также инвертированного кубинского сиропа. Они успешно очищали эти низкосортные продукты, сохраняя в то же время в сиропах требуемое в условиях карточной системы количество несахаристых веществ. Применявшийся ими процесс состоял из Н - катионирования на сульфоугле, обработки гранулированным углем с целью удаления коллоидных частиц веществ, придающих запах и изменяющих вкус сиропа, и, наконец, анионирования для удаления кислот. Данный метод обладает рядом недостатков. Следует указать на высокие механические и бактериологические потери сахара, большое потребление воды и трудность предварительного фильтрования перед деминерализацией. Еатионит снизил свою емкость после 230 циклов только на 8 %, а анионит - после 123 циклов на 10 9 %, хотя никакая восстановительная обработка ионитов не производилась. [46]