Суточная потребность - человек
Cтраница 3
Пиридоксин играет большую роль в процессах обмена веществ, особенно в азотном обмене: он входит в состав ферментов, катализирующих многие реакции обмена аминокислот, в том числе такую важнейшую реакцию, как переаминирование. Суточная потребность человека в витамине Вв составляет 10 - 15 мг. [31]
Это соединение необходимо не только для животных, но и для микроорганизмов и высших растений. Суточная потребность человека в биотине также очень мала - порядка 5 - 10у в сутки. Такая исключительно высокая активность биотина и его широкое распространение в природе обычно не позволяют развиться авитаминозам, вызванным недостачей этого соединения, хотя его роль в процессах жизнедеятельности очень велика. [32]
Для взрослого человека при средней по утомительности работе требуется суточный рацион пищи, обеспечивающий 10 5 тысяч кДж энергии. Суточная потребность человека: белков - 100 г, жиров - 100 г, углеводов - 400 г. Достаточно ли этого количества веществ, если 100 г их выделяет ( как это понять. [33]
Биотины - вещества, необходимые для жизнедеятельности не только животных, но и низших одноклеточных организмов. Суточная потребность человека в биотинах равна 6 - 10 мкг. [34]
Для взрослого человека при средней по утомительности работе требуется суточный рацион пищи, обеспечивающий 10 5 тысяч кДж энергии. Суточная потребность человека: белков - 100 г, жиров - 100 г, углеводов - 400 г. Достаточно ли этого количества веществ, если 100 г их выделяет ( как это понять. [35]
 |
Заменимые и незаменимые аминокислоты. [36] |
Суточная потребность человека в белках составляет 80 - 100 г при трате общего количества энергии в пределах 10 000 кДж, для людей физического труда - 120 - 150 г. Особенно чувствительны к белковому голоданию нервная и эндокринная системы, и в первую очередь кора головного мозга. [37]
При более энергичном окислении она разрушается необратимо. Суточная потребность человека в аскорбиновой кислоте составляет 50 мг а более. [38]
Ранее уже была упомянута р-пирндинкарбоновая, или никотиновая, кислота. Отсутствие или недостаток его в пище ( суточная потребность человека - от 0 03 до 0 05 мг) вызывает заболевание - пеллагру, более распространенное в местах, где питаются почти исключительно полированным рисом. Дело в том, что никотинамид входит в состав некоторых необходимых для жизнедеятельности ферментов, например кодегидраз I и II, которые выполняют функции катализатора дегидрогенизации - гидрогенизации в соответствии со схемой ( значение R см. стр. [39]
Человек ежедневно употребляет с пищей в среднем 3 г калия. Какое количество картофеля, содержащего 0 6 % этого элемента, обеспечивает суточную потребность человека в калии. [40]
Микроэлементами называют элементы, встречающиеся в организмах и участвующие в биохимических процессах лишь в ничтожных количествах, но тем не менее совершенно необходимые для жизнедеятельности. К ним относятся I, Fe, Zn, Cu, F, Br, а также Mn, Co, Al, Sn, Ag, As, S, Cr и др. Так, суточная потребность человека в микроэлементах выражается в тысячных и миллионных долях миллиграмма, но полное отсутствие их в пище вызывает серьезное расстройство обмена веществ и заболевания. Присутствие микроэлементов необходимо и для развития микроорганизмов. [41]
Токоферолами богаты растительные масла, например соевое, подсолнечное, кунжутное, пшеничных зародышей, сафлоровое, арахисовое, хлопковое, льняное, рапсовое. Содержатся они также во многих продуктах растительного и животно [ - о происхождения: яйцах, печеночном жире трески, молоке и сливочном масле, печени, говядине, кочанном салате, шпинате. Суточная потребность человека в витамине, Е составляет от 10 до 30 мг о-токоферола. [42]
Флавинмононуклеотид, соединяясь пирофосфатной связью с адениловой кислотой, образует флавинадениндинуклеотид, сокращенно ФАД. ФМН и ФАД являются простетическими группами некоторых окислительно-восстановительных ферментов, носящих название желтых или флавиновых ферментов ( см. стр. Суточная потребность человека в рибофлавине составляет 2 - 3 мг. [43]
Питательная ценность пива обусловливается наличием спирта ( который почти целиком окисляется в организме человека до ССЬ и Н2О), углеводов и белковых веществ. Экстрактивные вещества усваиваются организмом человека почти полностью. Суточная потребность человека 3000 - 3500 ккал. [44]
Ранее уже была упомянута р-пиридинкарбоновая, или никотиновая, кислота. Ее амид - никотинамид - не что иное, как витамин РР, или ниацин. Отсутствие или недостаток его в пище ( суточная потребность человека - от 0 03 до 0 05 мг) вызывает заболевание - пеллагру, более распространенное в местах, где питаются почти исключительно полированным рисом. [45]
Страницы: 1 2 3 4