Cтраница 4
По этим данным определите графическим путем ( см. дополнение 9 - 2) величины Км и VmaK для этого препарата фермента. [46]
Раствор 0.200 г гипоксантина в 20 см3 0.1 N НаОН нейтрализовался раствором одноосновного фосфорнокислого калия до рН 7.8; после прибавления 0.5 г препарата фермента и тимола смесь была доведена водой до 60 см3 и налита в две колбы, как было указано выше. [47]
Как известно, для получения активного зернового солода необходимо 7 - 8 суток, для выращивания же культуры гриба и получения из нее препарата фермента - несколько десятков часов; г) уменьшить количество производственных площадей, а также расход весьма тяжелого труда и всех видов энергии. [48]
Учитывая важное практическое значение иммобилизации ферментов, а также возможность использования иммобилизованных препаратов ферментов в фундаментальных исследованиях, в раздел включен ряд задач по иммобилизации препаратов ферментов, выделенных студентами самостоятельно. [49]
В этих опытах обращает на себя внимание прежде всего то, что авторы ни разу не поставили решающего для наличия ферментативного действия контрольного опыта с препаратом фермента, инактивированным посредством нагревания. Отрицательный результат такого контрольного опыта не всегда доказывает, что мы имеем дело с ферментом, но положительный результат является почти бесспорным доказательством того, что в данном случае нет ферментативного действия. Вызывает далее некоторое сомнение, что авторы для обнаруживания пероксидазы применяли в качестве субстрата исключительно парафенилендиамин, а не такой чувствительный и надежный реактив, как гваякол. [50]
Оптическая плотность опытной пробы 0 36, что соответствует 49 нмоль уроканиновой кислоты ( остаточное количество субстрата после инкубации с ферментом); содержание белка в 0 15 мл препарата фермента равно 0 8 мг. [51]
Можно легко показать, что скорость реакции тогда должна быть пропорциональна [ E ] jJ, Имеются сообщения [46-48] о том, что скорости некоторых ферментативных реакций пропорциональны [ Е ], где х - больше единицы, однако, по-видимому, эти результаты иногда обусловлены недостаточной чистотой ферментов, например присутствием способного к диссоциации активатора в препарате фермента. Отсюда следует, что одна лишь энергетическая активация с последующим столкновением, недостаточна и что существуют другие требования, например сте-рическое соответствие определенных частей обоих субстратов, достижимое только тогда, когда они соединяются с одной и той же молекулой фермента. [52]
Препарат фермента, инактивпрованный нагреванием до кипения, не дал пи следа мочевой кислоты. [53]