Агар
Cтраница 1
Агар должен быть без посторонних примесей и включений, без плесени и признаков микробиологической порчи. [1]
Агар выпускают двух сортов: высший и первый. [2]
Агар в пленках и пластинах укладывают в ящики и коробки плотными рядами. Хранят в чистом, сухом, хорошо проветриваемом складе, не имеющем постороннего запаха, при относительной влажности воздуха не более 80 %; температура в складе не должна резко колебаться. В указанных условиях гарантийный срок хранения агара - 1 год. [3]
Агар должен быть без посторонних примесей и включений, без плесени и признаков микробиологической порчи. [4]
Агар выпускают двух сортов: высший и первый. [5]
Агар в пленках и пластинах укладывают в ящики и коробки плотными рядами. Хранят в чистом, сухом, хорошо проветриваемом складе, не имеющем постороннего запаха, при относительной влажности воздуха не более 80 %; температура в складе не должна резко колебаться. [6]
Агар представляет собой смесь агарозы и агаропектина. Главный полисахарид состоит из чередующихся остатков D-галактозы и 3 6-ангидрогалактозы, соединенных в линейную цепь 3 - 1 4 - и 1 3-связями. Агаропектин имеет более сложное строение: в состав его входят D-галактоза, 3 6-ангидрогалактоза, соответствующие уроновые кислоты и сульфат. [8]
Агар входит в состав красных водорослей, он, так же как и крахмал, состоит из двух полисахаридов - агарозы и агаропектина. Достаточно надежно установлена структура только агарозы. [9]
Агар выпускают двух сортов: высший и первый. [10]
Агар в виде пленки или пластин укладывают в ящики и коробки плотными рядами. Хранят в чистом, сухом, хорошо проветриваемом складе, не имеющем постороннего запаха, при относительной влажности воздуха не более 80 %; температура в помещении склада не должна резко колебаться. [11]
Агар получают из водорослей в огромных количествах и применяют в пищевой промышленности и бактериологии. [12]
Агар), карагеенаном, фукоидином и др. Карагеенан содержит остатки D-галактозы и L - ra - лактозы, в состав фукоидина входят L-фукоза, D - ra - пактоза, D-ксилоза. [13]
Агар уже в течение длительного времени применяется в бактериологии как ценная среда для культур. В фармации агар употребляют или в отдельности или вместе с другими веществами, например минеральным маслом и фенолфталеином при лечении хронического запора. При введении в кишечник агар не переваривается, благодаря поглощению воды набухает и увеличивает объем содержимого кишечника. [14]
Агар ( агар-агар), горючее вещество, получаемое из морских водорослей ( агарофитов); дает плотные гели. [15]
Страницы: 1 2 3 4