Применение - фермент
Cтраница 1
Применение ферментов в моющих средствах в США началось в середине 60 - х годов и с тех пор постоянно растет. [1]
Применение ферментов из микроорганизмов - один из главных путей, которые биотехнология использует и будет использовать для обновления пищевой промышленности. Наибольшие успехи, были достигнуты при производстве фруктовых соков: здесь используют такие ферменты, как пектиназы, целлюлазы, гемицел-люлазы, амилазы и протеиназы. Ферменты используются на следующих основных стадиях переработки фруктов. [2]
Применение ферментов в химической технологии обычно бывает обусловлено их высокой избирательностью и стереоспецифич-ностью, однако, как отмечалось ранее, эти их свойства не всегда оказываются желательны. Примером такого рода могут служить случаи использования широкой субстратной специфичности фермента для производства аналогов основного продукта. Второе важное преимущество технологии на основе ферментов перед химическим катализом заключается в том, что при относительна мягких условиях удается достичь более высоких скоростей превращений. [3]
Применение ферментов для избирательного раскрытия цикла в 2 3 -циклофосфатных производных позволяет легко превратить смесь нуклеозид-2 5 - и нуклеозид-3 5 -дифосфатов в нуклеозид-3 5 -дифосфат. Так, например, аденозин-2 ( 3) ДиФосФат при обработке в водном растворе хлоругольным эфиром и в присутствии основания количественно превращается в смешанный ангидрид этилугольной и аденозин - ( 2 3 -циклофосфат) - 5 -фосфорной кислот. Последний в результате обработки змеиным ядом или, еще лучше, рибонуклеазой Т2 ( для разрыва циклофосфата до З - фосфата) и последующего щелочного гидролиза ангидридной связи ( в условиях, исключающих миграцию 2 - или 3 -фосфатной группы) превращается исключительно в аденозин-3 5 -дифосфат. [4]
Применение ферментов и коферментов в заместительнсн терапии, направленной на возмещение дефицита, возникающее при некоторых заболеваниях. Это, в основном, ферменты, секре тируемые экзокринными клетками желудка, поджелудочной же лезы и кишечника. [5]
Перспективно применение фермента - глкжозо-изомеразы в крахмало-паточной промышленности. Однако глюкоза не очень сладкая, при равной концентрации растворов она почти в два раза менее сладкая, чем сахароза. Глюкозоизомераза может превращать часть глюкозы в растворе во фруктозу - значительно более сладкий сахар, чем сахароза. [6]
Перспективным представляется применение ферментов и коферментов в электрокатализе. [8]
Заметим, что применение ферментов в иммобилизованном виде позволило создать холинэстераз-ные биосенсоры, практическое использование которых дает ряд преимуществ. Важнейшими из них являются возможность многократного применения холинэстеразы и удобство регистрации аналитического сигнала. [9]
Заметим, что применение ферментов в иммобилизованном виде позволило создать холинэстераз-ные биосенсоры, практическое использование которых дает ряд преимуществ. Важнейшими из них являются возможность многократною применения холинэстеразы и удобство регистрации аналитического сигнала. [10]
Весьма перспективным видом применения ферментов в сельском хозяйстве следует считать предпосевную обработку ими семян. Ферментирование усиливает основные обменные процессы, происходящие в зерне, и тем самым влияет на весь ход его развития. Обработке подвергают семена многих и различных растений, в частности таких важных, как кукуруза, свекла, хлопчатник. В результате появление всходов ускоряется на 2 - 6 дней и, что наиболее важно, на 15 - 30 % повышается урожай. Процесс предпосевной ферментации семян еще мало разработан, однако несомненно, что будущее его велико. [11]
Если вопросы образования и применения стабилизированных ферментов вызывают устойчивый интерес ( например, в области создания терапевтических стабилизированных ферментов), то разработка путей выделения ферментов непосредственно из культуральных жидкостей представляет немалые трудности, чем, вероятно, и объясняется ограниченное число исследований в этом направлении. [12]
Большой экономический эффект дает применение ферментов плесневых грибов и в кожевенной промышленности. В год это дает дополнительно 380 т шерсти I сорта. [13]
Таким образом, области применения ферментов в медицине действительно безграничны. Рассмотренные примеры ясно показывают, какие замечательные и многообещающие перспективы уже сегодня открывает перед будущими врачами медицинская энзимология. [14]
Этот метод основан на применении фермента, называемого деацилазой. Его функция состоит в том, чтобы катализировать гидролиз N-ациламино-кислот в живых организмах. Поскольку активная часть фермента хиральна, он катализирует гидролиз только N-ациламинокислоты, имеющей L-кон-фигурацию. [15]
Страницы: 1 2 3 4