Присоединение - иод
Cтраница 4
При присоединении иода к ненасыщенным соединениям применяются те же растворители, как и при замещении водорода на галоид ( см. выше, стр. Присоединение иода обычно идет менее активно, чем присоединение хлора или брома в аналогичных случаях. [46]
 |
Молекулярная модель 2-олеоил - 1-пальмитопл - 3-стеароплгли-церпна. [47] |
Степень ненасыщенности жиров оценивается йодным числом, которое показывает массу иода в граммах, присоединяющегося к 100 г жира. Присоединение иода происходит по двойным связям. [48]
Страницы: 1 2 3 4