Cтраница 3
Запахом ванилина в наибольшей степени обусловлен аромат экстракта ванили. [31]
Экстракт плодов ванили с Таити и продукт, имитирующий ваниль, хроматографически разделяли на этих неподвижных жидкостях и получили типичные хроматограммы. Ваниль с Таити обнаруживает различные относительные количества этих двух фракций. Другой отличительной чертой этого экстракта является то, что пики 10 19 и 22 являются большими и не выявляются в других экстрактах. Продукт, имитирующий ваниль, также обнаруживает различие в числе пиков и в площадях под ними. [32]
Ликер Кюрасао, ароматизированный розовой водой, цитрусовыми, ванилью, фиалковыми маслами и миндалем, с запоминающимся запахом. [33]
Метиловый эфир 3 4-дигидроксибензальдегида ( протокатехальдегид); содержится в ванили. [34]
Сундт и Саккарди [49] исследовали возможность разделения методом ТСХ полученных из ванили душистых веществ и других ароматических альдегидов, а также нескольких кумаринов. [35]
Ванилин, или мета-метокси-пара-оксибензальдегид, - вещество с сильным приятным запахом ванили. [36]
Содержится в эфирных маслах многих растений, особенно богаты им плоды ванили ( до 3 %), где ванилин находится в свободном состоянии и в виде глюкозида, расщепляющегося в присутствии ферментов или минеральных кислот на ванилин и глюкозу. [37]
Ванилин, или лг-метокси-п-оксибензальдегид - вещество с / OCHj сильным запахом ванили. [38]
Гелиотропин содержится в эфирном масле цветов гелиотропа, сирени, стручках ванили, некоторых эфирных маслах. Синтетическим путем он был впервые получен в 1869 г. из пипер иновой кислоты. [39]
Ванилин ( 4-гидрокси - З - метоксибензальдегид) СвН8Оз содержится в плодах ванили и обладает ее запахом; гелиотропин ( пиперональ, 3 4-мети-лендиоксибензальдегид) CjHeOj содержится в цветах гелиотропа и обладает его запахом. Оба вещества - белые кристаллы; используются в парфюмерии. [40]
Ванилин - кристаллическое вещество, плавящееся при 80, с сильным запахом ванили, главного пахучего начала стручков мексиканского чужеядного растения - ванили. Ценность этого широко известного препарата видна из того, что 20 г ванилина по интенсивности запаха равна 1 кг ванили. Из многих способов получения ванилина очень важным является способ получения ванилина из лигнина сульфитных щелоков, являющихся отходом целлюлозно-бумажной промышленности. [41]
Ванилин, должно быть, наблюдался в виде кристаллического налета на поверхности бобов ванили задолго до того, как он был описан в химической литературе. [42]
Ванилин - - кристаллическое вещество, плавящееся при 80, с сильным запахом ванили, главного пахучего начала стручков мексиканского чужеядного растения - ванили. Ценность этого широко известного препарата видна из того, что 20 г ванилина по интенсивности запаха равна 1 кг ванили. Из многих способов получения ванилина очень важным является способ получения ванилина из лигнина сульфитных щелоков, являющихся отходом целлюлозно-бумажной промышленности. [43]
В качестве КЗ и KB в фармацевтической промышленности используют эфирные масла, ароматные воды, ваниль, сахар и сиропы на его основе, а также ряд синтетических подслащивающих веществ и ароматизаторов. Следует отметить, что корригирование органолептических свойств Л С должно осуществляться только в тех случаях, когда запах и вкус являются неприят ми и препятствуют их приему. [44]
Хорошие сорта совершенно прозрачны, обладают приятным не сильным запахом, напоминающим бензойную смолу и ваниль. [45]