Пищевой продукт

Cтраница 3

Удельный вес некоторых пищевых продуктов. [31]

Для пищевых продуктов в их естественном состоянии значения удельного и объемного веса обычно совпадают. [32]

Охлаждение пищевых продуктов является процессом тепло - и массообмена, при котором осуществляется перенос тепла и влаги с открытой поверхности охлаждаемого продукта в охлаждающий воздух. При рассмотрении тепло - и влагообмена во время охлаждения пищевых продуктов целесообразно определять продолжительность охлаждения от известной начальной температуры до конечной заданной. [33]

Охлаждение пищевых продуктов производят в воздухе, жидкостях и тающем льде. [34]

Перевозка пищевых продуктов на небольшие расстояния производится автотранспортом. [35]

Управление пищевых продуктов и лекарств ( FDA) проводит анализы каждой подлежащей освидетельствованию партии красителей с целью проверки ее соответствия требованиям, установленным Кодексом федеральных законов. Для определения содержания основного продукта, примесей, сопутствующих красителей, неорганических солей, тяжелых металлов и т.п. используются такие аналитические методы, как ИК -, видимая и УФ-спектрофотомет-рия, титриметрия, спектроденситометрия, спектрометрия рентгеновского излучения, колоночная, газовая, тонкослойная и жидкостная хроматография высокого давления. В зависимости от результатов анализа партия красителя может быть признана либо пригодной для выдачи свидетельства ( сертификата), либо непригодной. Сертификат дает право продавать продукт для обусловленных областей применения. [36]

Из пищевых продуктов в обычный целлофан упаковывают, главным образом, сладости, сухие продукты, маринованные и соленые овощи, хлебо-булочные изделия. Водостойкий целлофан и СЦП используются для упаковки товаров, содержащих большое количество воды, а СЦП - еще для упаковки крупногабаритных товаров. [37]

Загрязнение пищевых продуктов радиоактивными веществами может быть обусловлено, во-первых, за счет прижизненного проникновения радиоактивных веществ в ткани животных или растений, во-вторых, - как следствие поверхностного загрязнения соответствующего сырья или самих продуктов. [38]

Кроме пищевых продуктов в упаковки из полиэти-ленцеллофана можно затаривать легко окисляющиеся мелкие металлические канцелярские товары, предметы первой необходимости, гигроскопические, пастообразные и таблетированные химические, фармацевтические и косметические товары; кино - и фотоматериалы; малогабаритные металлические и электротехнические изделия. Полиэтиленцеллофан может применяться для упаковки крупногабаритных товаров, а также для ламинирования карт, ценных документов и чертежей с целью предохранения их от действия внешней среды. [39]

Качество пищевых продуктов и сортность их определяются стандартами и техническими условиями. [40]

Хранение пищевых продуктов, прием пищи и курение в рабочих помещениях на окрасочных участках, в краскозаготовительных отделениях, на участках очистки и изоляционных работ, а также в складах - запрещается. Для этого должно быть отведено специальное помещение. [41]

Из пищевых продуктов наиболее богаты йодом морские породы рыб, особенно печеиь рыб, жир из печени трески. [42]

Среди пищевых продуктов рыба отличается наименьшей стойкостью при хранении. Поэтому рыбу в охлажденном виде удается сохранить лишь очень короткое время, а для длительного хранения ее замораживают. [43]

Охлаждением пищевых продуктов пользуются для продления сроков их хранения. [44]

Замораживанием пищевых продуктов называют технологический процесс полного или частичного превращения в лед содержащейся в них влаги вследствие отвода тепла при понижении температуры ниже криоскопической. [45]

Страницы: 1 2 3 4