Cтраница 4
Обычно различают протеиноиды беспозвоночных и позвоночных. К первым относят фиброин, спонгин, горгонин и др. Они входят в состав опорных или покровных тканей беспозвоночных. Фиброин входит в состав нити шелкопряда. Спонгин представляет иодсодержащий ( 1 - 2 %) белок скелета морских губок; при гидролизе из него выделен дииодтирозин. Горгонин выделен из скелета кораллов; в составе различных горгонинов встречаются: иод, бром, хлор; входящий в их состав галоген замещает водород обычно в ароматическом ядре тирозина. [46]
Чтобы определить современное отношение к этому перечню, необходимо, кроме того, различать две группы аминокислот, а именно: аминокислоты, обычно встречающиеся в белках, аминокислоты, встречающиеся только случайно ( иногда) либо в свободном состоянии в организмах высших животных, либо в бактериальных белках. В первом случае метод хроматографии на бумаге позволил определить полный состав большого числа белковых гадролизатов, причем присутствие в таких гидролизатах еще неизвестной до сих пор аминокислоты становится все менее вероятным. Эти авторы не приняли во внимание цистеина, который действительно содержится в целом ряде белков, но включили в список дииодтирозин и тироксин, идентифицированные до сих пор только в тироглобулине. Необходимо, следовательно, уменьшить число аминокислот, первоначально приведенное Викери, до двадцати одного. Поэтому мы должны ограничить перечень двадцатью обычно встречающимися аминокислотами, причем эта цифра никогда, вероятно, не будет значительно изменена. В число 20 аминокислот не включены аспарагин и глутамин, так как они не встречаются в химических белковых гидролизатах. Этот специальный случай будет рассмотрен на стр. [47]
Отсюда можно заключить, что превращение J - в иодированные аминокислоты идет путем его энзиматического окисления. Этот процесс идет быстро. Органически связанный иод находится в щитовидной железе преимущественно в виде дииодтирозина. Изучение скорости накопления введенного радиоактивного иода в этих соединениях показало, что первично образуется моноиодтирозин, который затем иодируется до дииодтирозина. С меньшей достоверностью была найдена конденсация последнего в тироксин. [48]
Найдено, что удельное содержание меченого иода остается постоянным после второй кристаллизации; это доказывает, что меченый иодид действительно связан во фракциях дииодтирозина и тироксина. [49]
Шорн и Винклер [77] разделили хроматографически следующие иодаминокислоты: 3-моноиодтирозин, 3 5-дииодтирозин, 3 5-дииодтиронин, 3 3 5-трииодтиронин и тироксин. При двумерном хро-матографировании достигается прекрасное разделение всех перечисленных соединений. Количественное определение проводят со сцинтилляционным счетчиком. Кислотные растворители разделяют дииодтирозин и дииодтиро-нин; основные растворители лучше разделяют дииодтиронин и трииодтиронин. Для обнаружения авторы [78] использовали реактив Мандла и Блокка [79], состоящий из смеси сульфата церия и арсенита. [50]