Холодный рассол

Cтраница 2

Переключение подачи с холодного рассола на теплый и яа-оборот производится с помощью двух трехходовых гидравлических клапанов, управляемых по программе. [16]

Рассол из бака холодного рассола направляется в батареи, а теплый - стекает в бак теплого рассола. Окончание слива теплого рассола также может наблюдаться по показаниям термометра. [17]

Схема мембранного блокоморозильного аппарата. [18]

В мембранные камеры подается холодный рассол. Под напором протекающего рассола мембраны раздвигаются и плотно прижимаются к загруженным блокам мяса. [19]

В межтрубное пространство подается холодный рассол. [20]

Для оттаивания батареи линии холодного рассола перекрываются и горячий рассол через оттаивательный коллектор 9 выдавливает холодный рассол из батареи 8 через коллектор 6 в бак 12 холодного рассола. При этом горячий рассол циркулирует по замкнутому кольцу, отогревая батарею. По окончании оттаивания теплый рассол вытесняют холодным и восстанавливают работу батареи. [21]

В конденсаторе, охлаждаемом холодным рассолом, происходит сжижение паров аммиака. Пары аммиака из испарителя в состоянии 8 поступают параллельно в абсорбер и регенератор Рг. В абсорбере они поглощаются слабым раствором при давлении р0 рк - Образующееся в процессе абсорбции тепло отводится нагреваемой водой, используемой для горячего водоснабжения. [22]

Через муфту прибора пропускался не холодный рассол, а вода, нагретая до 80 С. [23]

Морозильная камера, оборудованная стеллажами. [24]

Перед разгрузкой в аппарат вместо холодного рассола подают теплый - с температурой 10, днища открывают, и замороженные блоки выпадают в разгрузочную тележку. [25]

При контакте воздуха с поверхностью холодного рассола, обладающего гигроскопическими свойствами, применимо все сказанное выше о контакте с водой. [26]

Закрывают рассольные задвижки на входе холодного рассола в батареи. Включают насос для теплого рассола и открывают задвижки на входе теплого рассола в батареи. Теплый рассол вытесняет из батарей холодный в основной бак. Как только температура рассола на сливе из батарей начинает повышаться, то переключают слив на бак с теплым рассолом. После этого теплый рассол из вспомогательного бака подается насосом в рассольные батареи, обогревает их и сливается в этот же бак. [27]

Коэфициент теплоотдачи от стенки к холодному рассолу находим так же, как для жидкости, протекающей по прямой трубе. [28]

Карбонизатор окружен со всех сторон холодным рассолом или охлаждающей смесью. В последнем случае нужно следить за тем, чтобы в деревянном чану, где эта смесь находится, ее было бы достаточное количество. Когда эта температура достигнута, соединяют вышеупомянутую трубку с краном на одном из штуцеров куском резиновой трубки с бутылью, где находится раствор фосгена. Нем медленнее происходит приливание, тем лучше выход. Термометр служит регулятором прилнвания. Она готовится из мрамора н должна быть сухой и негашеной. Когда весь хлористый водород нейтрализован ( проба на лакмусовую бумажку, которую после нанесения капли раствора хлороформа смачивают водой), прибавляют в аппарат 2 кг мелкозернистого обезвоженного хлористого кальция, перемешивают еще У4 часа, фильтруют через маленький друкфнльтр в эмалированный монтежю, а оттуда прозрачный раствор передают обратно в карбонизатор. [29]

Практикуется также замораживание рыбы в холодном рассоле, образующемся от таяния льдосоляной смеси. [30]

Страницы: 1 2 3 4 5