Раствор - белок
Cтраница 2
Диэлектрические постоянные растворов белков и аминокислот всегда выше диэлектрической постоянной чистого растворителя, даже если этим растворителем является вода. [16]
Как раствор белков, так и продукты их распада представляют собой питательную среду для различного рода микроорганизмов, при хранении белковые пенообразователи способны разлагаться и загнивать. [17]
Если раствор белка прокипятить со щелочью и после охлаждения добавить свежеприготовленный раствор нитро-пруссида натрия, жидкость окрашивается в красный цвет. [18]
Если раствор белка отделен от чистого растворителя полупроницаемой мембраной, через которую могут проникать молекулы растворителя и не проникают молекулы растворенного вещества, то величина давления по обе стороны мембраны будет различной. Разность давлений по обе стороны такой полупроницаемой мембраны называется осмотическим давлением. Условием равновесия между раствором и растворителем является ( помимо равенства их температур) равенство химических потенциалов растворителя в растворе и в чистом растворителе, причем вследствие полупроницаемости мембраны равновесие имеет место только по отношению к растворителю. Отсутствие равновесия по отношению к растворенному веществу приводит к возникновению осмотического давления, которое нетрудно определить, измерив минимальное гидростатическое давление, препятствующее переносу растворителя через мембрану. Такие измерения производятся с помощью осмометра, схематически изображенного на фиг. [19]
Когда раствор белка войдет в ионообмен-ник, через колонку пропускают ацетатный буфер ( реактив № 3) в количестве 1 - 2 объемов колонки для удаления несвязавшихся с КМ-целлюлозой белков. Затем пропускают буфер рН 5 0, содержащий 0 - 0 4 М NaCl. Собирают фракции по 4 мл. [20]
Исследуемый раствор белка наливают в пробирки по 1 - 1 5 мл. В одну пробирку добавляют равный объем раствора пикриновой кислоты; выделяется желтый осадок, а при малой концентрации белка раствор мутнеет. [21]
Когда раствор белка находится в соприкосновении со свободным от белка растворителем, то происходит диффузия белковых частиц в растворитель. [22]
Обычно раствор белка и буферных солей рассматривают как двухкомпонентную систему, поскольку существующая теория не разработана в достаточной мере и неудобна для учета всех потоков большого числа взаимодействующих компонентов. При экстраполяции к бесконечному разбавлению простое предположение о двух-компонентности приближается к действительности. [23]
Однако растворы белков с концентрацией не выше одно-моляльной дают обычно линейную зависимость осмотического давления от концентрации и приведенные выше уравнения дают небольшие ошибки в определении молекулярного веса белков. [24]
Когда раствор белка находится в соприкосновении со свободным от белка растворителем, происходит диффузия белковых молекул в растворитель. [25]
 |
Зависимость [ г ] от молекулярного веса для некоторых растворов полимеров. [26] |
Для растворов белков вопрос осложняется электростатическим взаимодействием между молекулами и их влиянием на молекулы воды. [27]
К раствору белка добавить несколько капель 10 % - ного спиртового раствора а-нафтола и затем осторожно добавить концентрированной серной кислоты. На границе двух слоев появляется фиолетовое кольцо. [28]
К раствору белка добавляют дитиотреитол до конечной концентрации 1 Ю-4-4-10-4 М и инкубируют 30 мин при 37 С. Далее к раствору белка добавляют раствор ДТНБ, приготовленный на том же буфере, до конечной концентрации, в 10 раз превышающей концентрацию SH-групп белка, и инкубируют 30 мин при 37 С. Модифицированный белок подвергают цианолизу, добавляя к инкубационной среде водный раствор цианистого калия до конечной концентрации, в 20 раз превышающей концентрацию ДТНБ в инкубационной среде. Полученную смесь инкубируют при 37 С в течение ночи. [29]
К раствору белка добавляют о-йодозобензойную кислоту, предварительно растворенную в минимальном объеме того же раствора. Используют 0 2 моль л-крезола на 1 моль о-йодозобензойной кислоты. Реакцию останавливают добавлением р-меркаптоэтанола. Реакционную смесь обессоливают на колонке ( 1 5X45 см) с сефадек-сом G-50 ( fine), уравновешенной 20 % - ным раствором уксусной кислоты. [30]
Страницы: 1 2 3 4