Азотистое вещество

Cтраница 3

Наличие азотистых веществ в природной воде является важным фактором в развитии жизни в водоеме. Азот является одним из самых важных биогенных элементов. [31]

Из других азотистых веществ крови заслуживает внимания мочевая кислота, являющаяся у человека конечным продуктом обмена пуриновых оснований, входящих в состав нуклеопротеи-дов ( стр. [32]

Из различных небелковых азотистых веществ поперечнополосатой мышцы, помимо аденозинтрифосфорной, аденозиндифосфорной и аденило-вой кислот, химическое строение и функции которых были уже рассмотрены ранее, большой интерес представляют креатин, креатинфосфорная кислота ( фосфокреатин), карнозин, ансерин и карнитин. [33]

Содержание эфирных масел в плодах и овощах. [34]

К азотистым веществам относятся также пуриновые основания. [35]

К важным небелковым азотистым веществам крови относится также мочевая кислота. Напомним, что у человека мочевая кислота является конечным продуктом обмена пуриновых оснований. [36]

Как определяют азотистые вещества. [37]

Известны также азотистые вещества, не содержащие галогена, но дающие положительную пробу Бейльштейна, по-видимому, в результате образования цианистой меди. [38]

Азотоусваивающие бактерии. [39]

Но эти азотистые вещества постоянно расходуются почвой в процессе роста и развития растений, и запасы их в почве с каждым годом истощаются. Правда, часть израсходованного растениями связанного азота снова возвращается в почву при разложении растительных остатков от нового урожая, но по сравнению с унесенным из почвы количеством связанного азота при уборке это составляет ничтожную долю. Небольшая часть связанного азота вносится в почву также при помощи некоторых бобовых растений, которые имеют способность усваивать азот непосредственно из воздуха. В этом процессе решающую роль играют особые бактерии, находящиеся в клубеньках корней бобовых растений ( рис. 44), которые переводят атмосферный азот в сложные вещества. Этой особенностью бобовых растений объясняется их исключительное значение в севообороте. [40]

Известны также азотистые вещества, не содержащие галоида, но дающие положительную пробу Бейльштейна, по-видимому, в результате образования цианистой меди. [41]

Низкое содержание азотистых веществ объясняется большим количеством воды в овощах. [42]

Содержание азота в различных частях растений ( в % на сухое вещество. а. - горох. б - пшеница. в - сахарная свекла. [43]

Процесс обмена азотистых веществ происходит в течение всей жизни растения, но характер и темпы этого процесса неодинаковы в разные фазы роста и развития. При прорастании семян белковые вещества распадаются накоплением аспарагина, который используется для синтеза белков и других азотистых соединений во вновь образующихся органах растения. [44]

Усвоение дрожжами азотистых веществ приводит к уменьшению растворимых форм азота в среде; кроме того, часть белковых веществ коагулирует вследствие накопления спирта. С коагуляцией белков связано, по-видимому, уменьшение содержания амилазы, о чем можно судить по снижению амилолити-ческой способности бражки даже в тех случаях, когда кислотность и рН сбраживаемой среды не выходят за пределы оптимума для ферментного комплекса солода. [45]

Страницы: 1 2 3 4