Cтраница 1
Простые сахара - это циклические полуацетали многоатомных альде-гидоспиртов и кетоноспиртов, связанные в растворах взаимными превращениями со своими таутомерными ациклическими формами - многоатомными альдегида - и кетоноспиртами. [1]
Простые сахара - это циклические полуаце-тали многоатомных альдегидоспиртов и кето-носпиртов, связанные в растворах взаимными переходами со своими таутомерными ациклическими формами - многоатомными альдегид о-икетоноспиртами. [2]
Простые сахара - это циклические полуацетали многоатомных алъ-дегидоспиртов и кетоноспиртов, в растворах связанные взаимными переходами со своими таутомерными формами - ациклическими многоатомными альдегида - и кетоноспиртами. [3]
Простые сахара в виде сахарозы ( димеров глюкозы и фруктозы) непосредственно ферментируются в этанол. Они, однако, содержатся в достаточной концентрации лишь в небольшом числе растений, прежде всего в сахарном тростнике и сахарной свекле. В некоторых сельскохозяйственных культурах ( картофеле, кукурузе и других зерновых) довольно много крахмала, представляющего собой олигомер глюкозы. В древесине и растительных сельскохозяйственных отходах сахара содержатся в виде целлюлозы и гемицеллюлозы. [4]
Простые сахара, такие как глюкоза и фруктоза, а также олеиновая и стеариновая кислоты и большая часть аминокислот, не представляют интереса для таксономии, так как они играют первостепенную роль в нормальном метаболизме всех растений. Это справедливо также в отношении многих важных биохимических факторов, таких как гормоны и хлорофилл. Биохимическое сходство между такими веществами из различных видов может указывать на таксономическую связь, а различия между ними могут помочь понять генетические и энзиматические изменения, которые привели к дифференциации видов. [5]
![]() |
Структурные формулы глюкозы. Линейная и циклическая формы находятся в динамическом равновесии друг с другом. В теле человека преобладает циклическая форма. [6] |
Простые сахара называют моносахаридами. [7]
Простые сахара - это циклические полуацетали многоатомных альдегидоспиртов и кетоноспиртов, связанные в растворах взаимными превращениями со своими таутомерными ациклическими формами - многоатомными альдегида - и кетоноспиртами. [8]
Простые сахара всасываются в кишечнике с неодинаковой скоростью. [9]
Простые сахара могут реагировать своим полуацетальным гидроксилом не только со спиртами, но также и с гидроксильными группами других моносахаридов, образуя ди -, три -, тетра - или полисахариды. Эти соединения состоят из двух, трех или большего числа частиц моносахаридов. [10]
Простые сахара всасываются в кишечнике с неодинаковой скоростью. [11]
Простые сахара могут растворять гидраты окисей и других металлов, например, висмута, что также нашло применение в клинике ( проба Ни-лендера, стр. [12]
Образовавшиеся простые сахара всасываются затем в кровь и поступают в печень, где они фосфорилируются и превращаются в промежуточные продукты гликолиза, как описано выше. [13]
Хотя простые сахара в щелочном растворе неустойчивы, метилглюко-зиды достаточно стойки, чтобы можно было осуществить образование простых зфиров методом Вильямсона ( стр. Циклическая структура метил - a - D-глюкофуранозида была доказана применением этой реакции. [14]
Моносахариды простые сахара, представляют собой многоатомные альдегиде - или кетоноспирты. [15]