Сахароза
Cтраница 4
Сахароза ( обыкновенный сахар) довольно широко распространена в растениях и особенно в больших количествах содержится в стеблях сахарного тростника и в сахарной свекле. Особенно много глюкозы в винограде и виноградном соке ( до 15 %), отчего глюкозу и называют иногда виноградным сахаром. [46]
Сахароза оказывается эффективной только при введении через рот, так как только в этом случае она попадает в кровь после расщепления на легко усваиваемые тканями моносахариды. [47]
Сахароза ( обыкновенный сахар) довольно широко распространена в растениях и особенно в больших количествах содержится в стеблях сахарного тростника и в сахарной свекле. Особенно много глюкозы в винограде и виноградном соке ( до 15 %), отчего глюкозу и называют иногда виноградным сахаром. [48]
 |
Зерна картофельного крахмала. строение ( 17. Зерна крахмала. [49] |
Сахароза, не имеющая свободного полуацетального гидроксила, редуцирующими свойствами не обладает. [50]
Сахароза оказывается эффективной только при введении через рот, так как только в этом случае она попадает в кровь после расщепления на легко усваиваемые тканями моносахариды. [51]
Сахароза по сравнению с другими сахарами имеет наибольшее народнохозяйственное значение, так как она служит основным сахаром, который используется в питании населения. [52]
Страницы: 1 2 3 4