Cтраница 2
При контакте твердых частице полярными органическими веществами из-за слабой смачиваемости происходит процесс флотации твердых частиц воздухом и силы поверхностного натяжения в жидкой фазе начинают преобладать над силой тяжести частиц диаметром менее 0 1 - 0 15 мм. Вследствие этого образуется стойкая эмульсия типа вода / масло, включающая агрегаты твердых частиц и воздуха. [16]
На величину ККМ влияют добавки полярных органических веществ: спиртов, ацетона и др. Характер влияния зависит от их молекулярной массы. Низкомолекулярные соединения ( метанол, ацетон) усиливают растворяющее действие среды, и ККМ повышается. Длинноцепочечные спирты снижают ККМ. [17]
Несколько иной характер имеет солюбилизация полярных органических веществ, в том числе и немицеллообразующих ПАВ. Наличие в молекулах таких веществ полярной и неполярной частей приводит к тому, что солюбилизируемые молекулы могут включаться в структуру мицеллы в той или иной специфической геометрии наряду с молекулами мицеллообразующего ПАВ. [18]
![]() |
Схематическое изображение смешанной мицеллы.| Изотерма поверхностного натяжения раствора мицеллообразующего ПАВ, содержащего солюбилизируемые поверхностно-активные примеси. [19] |
Несколько иной характер имеет солю-билизация полярных органических веществ, в том числе и немицеллооб-разующих ПАВ. Наличие в молекулах таких веществ полярной и неполярной частей приводит к тому, что солюбили-зируемые молекулы могут включаться в структуру мицеллы в той или иной специфической геометрии наряду с молекулами мицеллообразующего ПАВ. [20]
![]() |
Физические свойства гидразина и гидразин-гидрата. [21] |
Гидразин хорошо растворяет многие соли и полярные органические вещества, смешивается с простейшими спиртами и аминами, но нерастворим в углеводородах. [22]
Причем положительный градиент концентрации наблюдается в случае растворов полярных и органических веществ, полярность которых меньше полярности воды, а отрицательный - в тех водных системах, где полярность растворенного вещества ( например, фенола) выше, чем воды. [23]
Турбидиметрический метод определения внутримицелляр-ной растворимости рекомендуется в случае солюбилизации полярных органических веществ, например жирных спиртов. В этом случае, как уже отмечалось, солюбилизация приводит к образованию смешанных мицелл: полярные молекулы добавки, внедряясь в м целлы, располагаются в них аналогично молекулам мыла. Наличие неионизированных полярных групп в гидрофильной внешней части мицелл понижает плотность их поверхностного электрического заряда ( и, следовательно, величину электростатической составляющей энергии мицеллообразования), что способствует укрупнению мицелл. Поскольку неионизированные полярные группы менее гидрофильны, чем заряженные, их внедрение в ионные мицеллы ослабляет гидрофильные свойства последних, что также способствует укрупнению мицеллярных агрегатов. Другими словами, полярные органические добавки гидрофо-бизируют мицеллы, снижают их устойчивость. [24]
![]() |
Хроматограмма водных растворов полиметил - и моно-и-алкилбензо-лов на силикагеле с гидроксилированной поверхностью ( s300 м2 / г, размер зерен 5 - 8 мкм при элюировании водой ( Э2 С. [25] |
Ниже приведены некоторые значения констант Генри Kns c i ПРИ элюировании водой полярных органических веществ из колонны, заполненной силикагелем с гидроксилированной поверхностью. [26]
Неионогенные ПАВ - в большинстве своем продукты конденсации окиси этилена с полярными органическими веществами, содержащими подвижный атом водорода. [27]
![]() |
Зависимость величины полной поляризованности от частоты. [28] |
Эта поляризация свойственна газам и жидкостям; она может наблюдаться также и в твердых полярных органических веществах, но в этом случае поляризация обычно обусловлена уже не поворотом самой молекулы, а поворотом имеющихся в ней полярных радикалов по отношению к молекуле. [29]
Кривая 2 ( рис. 19.5) характеризует зависимость о от с для водных растворов полярных органических веществ с углеводородными цепями не очень большой длины и недиссоциирующими или слабодиссоциирующими группами: алифатических спиртов, аминов, жирных кислот. Для таких веществ падение а в области малых концентраций имеет линейный характер, а затем идет по логарифмическому закону. [30]