Скорость - ферментативная реакция
Cтраница 1
Скорость ферментативной реакции возрастает по мере увеличения k3 [ см. уравнение ( 21 - 11) ] и уменьшения константы Ми-хаэлиса. Если обе концентрации, и субстрата и фермента, постоянны, ферментативные реакции могут быть использованы для определения следовых количеств активаторов или ингибиторов с высокой специфичностью, свойственной ферментативным реакциям. В этом случае также наблюдается линейная зависимость до определенного верхнего предела концентрации. [1]
Скорость ферментативной реакции зависит от концентрации фермента. В известных пределах с увеличением концентрации фермента увеличивается и скорость катализируемой им реакции. Скорость же обычного неферментативного катализа практически не зависит от концентрации катализатора. При неферментативном катализе реакция достигает максимальной скорости в присутствии уже следовых количеств катализатора. [2]
Скорость ферментативных реакций падает при температурах, выше оптимальной. [3]
 |
Схема воздействия фермента на субстрат. [4] |
Скорость ферментативной реакции v можно охарактеризовать при помощи уравнения Михаэлиса - Ментена. [5]
Скорость ферментативной реакции будет оставаться постоянной при изменении концентрации субстрата в любых пределах ( вплоть до очень высоких концентраций) только в том случае, если она будет равна максимальной скорости ферментативной реакции. [7]
Скорость ферментативных реакций обычно прямо пропорциональна концентрации фермента в первой степени. Характерно, что при заданной концентрации введенного фермента скорость реакции вначале линейно изменяется с концентрацией субстрата, а затем становится независимой от концентрации субстрата. [8]
Скорость ферментативной реакции находится в определенной зависимости от концентрации фермента и является мерой каталитического действия последнего. Она часто называется активностью и выражается в стандартных единицах. Комиссией по ферментам Международного биохимического союза за единицу количества фермента, обозначаемую символом Е, предложено принимать такое количество его, которое превращает 1 мкмоль субстрата или 1 мкэквивалент реагирующей группы или разрываемой связи в 1 мин при стандартных условиях. [9]
Скорость ферментативной реакции будет оставаться постоянной при изменении концентрации субстрата в любых пределах ( вплоть до очень высоких концентраций) только в том случае, если она будет равна максимальной скорости ферментативной реакции. [11]
Скорость ферментативной реакции зависит от концентрации субстрата ( субстратов), рН, температуры, присутствия активаторов или ингибиторов, природы буфера, его ионной силы и др. Ряд факторов оказывает влияние на стабильность фермента, вызывая необратимые-изменения его нативной конформации. Подробное исследование стабильности ферментов описано ниже. [12]
 |
Зависимость скорости Х о. [13] |
Скорость ферментативной реакции, как и активность фермента, в значительной степени определяется также присутствием в среде активаторов и ингибиторов: первые повышают скорость реакции, а вторые тормозят эту реакцию. Активирующее влияние на скорость ферментативной реакции оказывают разнообразные вещества органической и неорганической природы. [14]
 |
Значения Km и fe2 для некоторых ферментативных реакций. [15] |
Страницы: 1 2 3 4