Смесь - белок
Cтраница 1
Смеси белков обычно изучаются в буферных растворах при таких значениях рН, когда все ионы белка обладают зарядами одинакового знака. Например, смесь белков с изоэлектрическими точками при рН4 5; 6 0; 7 5 и 8 0 изучается при рН4 5, когда все ионы будут иметь положительный заряд, или при рН8 0, когда они все будут иметь отрицательный заряд. [1]
Смесь белков анализируется по методу кривых растворимости. График в координатах: количество белка ( в граммах), растворенного в единице объема растворителя ( ось у) - количество белка ( в граммах), добавленного на единицу объема растворителя ( ось х), состоит из четырех прямых отрезков. Обозначив индивидуальные растворенные вещества в порядке разделения буквами А, Б, В, Г, определите, какова растворимость каждого из них и каков процентный состав смеси. [2]
 |
Электрофоре-грамма белков сыворотки крови кролика на бумаге. [3] |
После разделения смеси белков, нанесенной на бумагу, фореграмму фиксируют и окрашивают красителем, выявляющим белки, например амидочерным или бромфено-лом. Характер расположения и интенсивность полос на электрофореграмме определяются качественным составом белков и их соотношением в смеси. [4]
В этом методе смесь белка и буферного раствора помещают на дно соответствующей U-образной трубки и сверху наслаивают тот же буферный раствор, который соединяет исследуемый раствор с электродными сосудиками, расположенными по бокам аппарата. При наложении электрического поля молекулы белка начинают двигаться с характерными для них скоростями, зависящими от величины рН и ионной силы раствора. [5]
После того как смесь белков будет освобождена от малых молекул в ходе диализа, белки можно рассортировать по их размерам при помощи гель-фильтрации. [7]
Выделенная таким образом смесь белков обычно называется ( не вполне правильно) растительным казеином. [8]
Яичным меланжем называют смесь белка и желтка. Хранение яиц в виде замороженной смеси имеет ряд преимуществ: резко сокращается количество тары, упрощается упаковка и транспортировка, достигается значительно большая стойкость при хранении. [9]
При разделении же смеси белков пользуются сефадексами тонкого или сверхтонкого зернения. Чем мельче частицы геля, тем эффективнее происходит разделение, но тем меньше скорость протекания раствора через колонку. [10]
При ионообменной хроматографии смесь белков сорбируется в верх-яей части колонки и затем вытесняется веществами, уменьшающими их сорбцию на ионите. [11]
При определении в смесях белков [17] были, однако, получены более низкие значения р, что говорит, повидимому, об образовании в таких смесях белковых комплексов. [12]
Наиболее часто исследуются электрофоретически смеси белков нормальной и патологической сывороток крови. Восходящая и нисходящая диаграммы представляют зеркальное изображение одна другой, но все же небольшие различия между ними всегда имеются. Обычно приводят только нисходящую границу ( фиг. [13]
Ионообменная хроматография для фракционирования смеси белков используется значительно реже, чем для их очистки. Большие молекулярные массы обусловливают замедленную диффузию белков в жидких фазах и в связи с этим - невысокую разрешающую способность метода. Для смеси небольшого числа относительно некрупных белков ионообменное фракционирование еще себя оправдывает, однако в более сложных ситуациях оно явно уступает электрофорезу и изоэлектрофокусированию. [14]
Студентам предлагается провести разделение смеси белков на колонке с сефадексом. [15]
Страницы: 1 2 3 4