Сок - поджелудочная железа
Cтраница 2
Лецитиназа В содержится в соке поджелудочной железы, а также в тканях животных и растении. [16]
Таким образом, протеолитические ферменты сока поджелудочной железы сами по себе не активны до тех пор, пока не достигнут тонких кишок и не придут в соприкосновение с энтерокиназой, которая переводит трипсиноген в трипсин; а уже последний в дальнейшем начинает активировать и трипсиноген, и химотрипсиноген. Впоследствии оказалось, что и энтерокиназа выделяется в неактивном состоянии и нуждается в активизации. [17]
Полостное и пристеночное пищеварение осуществляется ферментами сока поджелудочной железы, а также кишечными ферментами; важную роль в кишечном пищеварении играет желчь. [18]
Отрицательные результаты были получены с нормальными образцами сока поджелудочной железы, молока и крови. [19]
Заметные количества роданидов встречаются в слюне, соке поджелудочной железы, желчи и моче. Роданиды из пищи легко поглощаются и остаются как таковые в теле продолжительное время. [20]
В чем заключается принцип метода определения протео-литической активности сока поджелудочной железы. [21]
У рабочих мясокомбинатов при контакте с промывными жидкостями желудочно-кишечного тракта, соком поджелудочной железы и другими белково-ферментными средами встречаются аллергические поражения кожи. [22]
У человека и животных содержатся в тканях, а также в соке поджелудочной железы и участвуют в переваривании жиров. [23]
Начальные этапы гидролиза жиров протекают в полости двенадцатиперстной кишки под действием липазы сока поджелудочной железы. В процессе гидролитического расщепления жира большое значение имеет процесс эмульгирования. Он увеличивает поверхность жира. В этом процессе важная роль принадлежит желчи: смешанные мицеллы, образованные желчными солями и триглицеридами, более доступны для липазы поджелудочной железы. Термином всасывание обозначают совокупность процессов, обеспечивающих перенос веществ из просвета кишки в кровь и лимфу. Всасывание осуществляется преимущественно в тонкой кишке. [25]
 |
Сложный желудок коровы ( схематический разрез.| Пищеварительный канал жвачного животного ( схема. [26] |
Из сычуга пища попадает небольшими порциями в тонкую кишку, где она обрабатывается соками поджелудочной железы и желчью и где переваренные вещества всасываются в кровь. Далее пища заходит, как и у кролика, в слепую к и ш к у, из нее идет в толстую к и ш-ку, и наконец через прямую кишку непереваренные остатки ее выбрасываются наружу. Кишечный тракт у коровы ( рис. 407) по сравнению с размерами тела оказывается еще более длинным, чем у грызунов: он превосходит длину тела приблизительно в 20 раз. Зато слепая кишка у коровы менее развита, чем у кролика: у кролика она служит складочным помещением для пищи и бродильным чаном для переваривания клетчатки, а у жвачных животных эту роль выполняют первые отделы желудка - рубец, сетка и книжка. [27]
Ферментативный гидролиз крахмала протекает под влиянием ферментов амилал, которые содержатся в слюне, соке поджелудочной железы, крови, печени, мозге. Источниками амилаз в промышленности служат проросшие зерна злаков ( солод) и культуры плесневых грибон. [28]
В организме человека и животных жир расщепляется с помощью фермента липазы, находящейся в соке поджелудочной железы. [29]
ХИМОТРИПСЙН, фермент из группы лротеаз; образуется под влиянием трип-сана в кишечнике из неактивного профермента химотрипсиногена, содержащегося в соке поджелудочной железы. Расщепляет белки и пептоны химуса, на к-рые не действуют ни пепсин, ни трипсин. [30]
Страницы: 1 2 3 4