Солодовня

Cтраница 3

Сирп [2] считает, что для пивоваренного завода средней величины ( без солодовни) количество сточных вод ( от варочного отделения, помещения для брожения, пивных подвалов, разливочных и мойки тары) составляет 25 % от общего суточного расхода воды, который равен 800 м / сутки, а 65 % воды приходятся на охлаждение, приготовление браги, образование льда и воду, теряющуюся при испарении. [31]

Внешние теплоприток и теплопотери, влияющие только на состояние рециркулируемого воздуха ( забираемого из помещения солодовни), при расчете воздухообменов солодорастильных отделений не учитываются. [32]

Кроме указанных правил мойки и дезинфекции тока, сит и оборудования требуется поддержание санитарного состояния в помещениях солодовни. Стены, потолки и колонны в солодовне белят гашеной известью не реже двух раз в месяц. Стены и колонны в местах, покрытых масляной краской, моют водой с добавлением хлорной извести не реже чем через каждые пять дней. [33]

Перекись водорода применяется в пивоварении, так как при добавлении к отвару способствует прорастанию ячменя и пшеницы в солодовне, а также в сельском хозяйстве - для раннего прорастания семян. [34]

Спиртовой завод представляет собой предприятие, имеющее в своем составе следующие цехи или отделения: сырьевой ( зерносклады, буртовые толя или мелассохранилища); солодовня, моечное, варочное, солододробильное, дрожжебродильное и аппаратное отделения, где осуществляются основные технологические лроцеосы. [35]

Загрязненными сточными водами при производстве спирта из картофеля являются: воды от промывки картофеля; головные погоны от пропарки картофеля; промывные и умягчающие воды солодовни; воды после мойки аппаратов и помещений; воды, образующиеся при получении чистой дрожжевой культуры; люттерная вода, образующаяся при ректификации спирта-сырца, а также сравнительно большие количества охлаждающей воды. [36]

Схема солодовни с передвижной грядкой. [37]

Зеленый солод, несмотря на принимаемые меры по дезинфекции зерна при замочке, регулярной промывке и дезинфекции тока, сит, воздушных каналов и всего оборудования солодовни, является хорошей литательной средой для развития микроорганизмов, и его перед дроблением требуется дополнительно промыть и продезинфицировать. [38]

Воздух, подаваемый вентилятором 22, предварительно подогревается в калорифере 23, увлажняется в камере 24 с форсунками 29 и по специальным каналам 25 подается в солодовню. Осахаренная масса охлаждается в теплообменнике 37 и затем поступает в бродильное отделение. [39]

Холод в пивоварении применяют для понижения температуры пивного сусла после его варки, во время брожения и дображивания, хранении и розливе пива, а также в солодовнях и при хранении хмеля и дрожжей. [40]

Расход холода на 1 ж2 площади технологических помещений приблизительно составляет: бродильные цехи 1000 - 12000 жал / сутки, лагерные цехи 600 н-ч-800 ккал / cyrwu и солодовни 1200 - 1500 ккал / сутки. [41]

Среднюю пробу солода отбирают от каждой грядки перед вступлением в производство горстью по конвертному плану, от-тупая от края грядки на 20 - 50 см, с захватом всего слоя на оковой солодовне и из трех слоев ( нижнего, среднего н верхнего) - а пневматической солодовне. [42]

Расход холода на 1 мг площади технологических помещений приблизительно составляет: бродильные цехи 1000 - 12000 ккал / сутки, лагерные цехи 600 - г - - - 800 ккал / сутки и солодовни 1203 - 1500 ккал / сутки. [43]

Фильтр модели MVRP фирмы Бюллер. а - рабочий режим. б - очистка фильтра. [44]

Швейцарская фирма Бюл-лер ( Buller) выпускает диффузионные фильтры модели MVRP, применяемые для очистки воздуха от пыли в химической и красильной промышленности, на предприятиях легкой промышленности, в зерновых мельницах, солодовнях, на пивоваренных заводах. [45]

Страницы: 1 2 3 4