Большая Энциклопедия Нефти и Газа

Одежда делает человека. Голые люди имеют малое или вообще нулевое влияние на общество. (Марк Твен). Законы Мерфи (еще...)

Соль - желчная кислота

Cтраница 2

Схема действия порошкообразных эмульгаторов.| Схема строения пен и концентрированных эмульсий.  [16]

Жиры в кишечнике эмульгируются солями желчных кислот и всасываются через стенки кишечника в виде высокодисперсной эмульсии.  [17]

Повышенная кислотность приводит к осаждению солей желчных кислот в кишечном тракте и к нарушению всасывания.  [18]

А. Активация липазы. Пролипаза, сек-ретируемая поджелудочной железой, активируется в тонком кишечнике. Колипаза - небольшой белок ( мол. масса 10000, который присоединяется к липазе и стабилизирует фермент. Б. Действие липазы на триацилглицеролы. Липаза катализирует гидролиз триацилглицеролов с высвобождением 2-моноацилглицерола и 1 - и 3-ацильных групп в виде омыленных жирных кислот. Протеканию этой реакции способствуют соли желчных кислот, эмульгирующие мыла жирных кислот.| Схематическое изображение основных этапов переваривания и всасывания жиров. Обратите внимание, что желчные кислоты движутся по кругу из печени в тонкий кишечник, затем подвергаются обратному всасыванию, поступают в лимфатические сосуды и почечные вены и возвращаются в печень. Часть желчных кислот обычно теряется в каждом цикле, попадая в кал.  [19]

Эмульгированию и перевариванию ли-пидов в тонком кишечнике способствуют соли желчных кислот.  [20]

Резорбция триглицеридов происходит после их эмульгирования под действием солей желчных кислот, моноглицеридов и солей жирных кислот. Эмульгированные триглицериды всасываются ворсинками кишечника и поступают в лимфатические сосуды. Небольшое количество триглицеридов, преимущественно глицериды жирных кислот с короткими углеводородными цепочками, поступает в кровь.  [21]

Жидкий жир, при поглощении организмом эмульгируется в кишечнике солями желчных кислот до состояния устойчивости высокодисперсной жировой эмульсии и затем всасывается через стенку кишечника; интересно, что система таурохолат ( желчная соль) - моноглицери-долеиновая кислота при рН 6 0 - 8 5 действительно обладает очень низким поверхностным натяжением ( ниже 1 эрг / см2), при котором может происходить самопроизвольное эмульгирование.  [22]

Различные типы мицелл, образуемых лип идами в воде.  [23]

Однако особый интерес представляет молекулярная организация мицелл, образуемых смесями солей желчных кислот с фосфолнпндами.  [24]

Бронгстрем и Эрласон [41] предположили, что при ККМ монослой солей желчных кислот предотвращает достижение липазой субстрата. Так как колипаза поверхностно-активна, то она может преодолеть этот барьер, образованный солями желчных кислот.  [25]

Бнепеченочные желчные пути и сфинктеры ( схема. 1 - - дно желчного iivjbipii.. желчный пузырь, 3 - - - шейка пучыри, 4, о - - ветви.  [26]

Холестерин в желчи находится в растворенном состоянии, главным образом за счет солей желчных кислот.  [27]

Кривые расщепления жира.  [28]

Как видно из приведенного примера ( рис. 7), желчь ( собственно соли желчных кислот) имеет большое значение для переваривания даже такого сильно эмульгированного жира, как жир молока.  [29]

Модель частицы липопротеина плазмы крови.  [30]

Страницы:      1    2    3    4