Состав - липид
Cтраница 2
У бактериальных культур в составе липидов преобладают насыщенные жирные кислоты ( С14 - С18) с прямой и разветвленной цепью. [16]
В большинстве случаев в составе липида А преобладают ненасыщенные кислоты с четным количеством углеводных атамов и 3-гидромиристиновая кислота. [17]
Природные эпоксикислоты, входящие в состав липидов, представлены в основном ds - соединениями, выделенными из растений. [18]
Биотин и пенициллин влияют на состав липидов в цитоплаз-матической мембране, что в свою очередь изменяет ее проницаемость. [19]
Жирные кислоты, входящие в состав омыляемых липидов, могут быть насыщенными и ненасыщенными. Как правило, содержат четное число углеродных атомов ( 12 - 22) и являются неразветвленными. [20]
Среди жирных кислот, входящих в состав липида А, часто встречаются лауриновая, миристиновая и 3-гидроксимиристиновая кислоты. [21]
 |
Пространственная структура насыщенной ( а и цыс-изомера ненасыщенной моноеновой ( б жирных кислот.| Некоторые свойства ненасыщенных высших жирных кислот, содержащих 18 атомов углерода. [22] |
Как правило, гидроксикислоты входят в состав липидов бактериальных клеток. Их представителями являются 2-гидроксипаль-митиновая, 2-гидроксистеариновая и 2-гид-роксилигноцериновая ( цереброновая) кислоты. Следует отметить, что состав бактериальных липидов отличается большим разнообразием и спектр жирных кислот разных видов приобрел значение таксономического критерия для идентификации организмов. [23]
Кроме того, эти дрожжи отличаются богатым составом липидов, в частности высоким содержанием фосфоли-пидов. [24]
Установлено, что жирные кислоты в составе липида А находятся в плотной гексагональной упаковке, располагаются параллельно друг другу и ориентированы в одном направлении. [25]
Стеариновая и пальмитиновая кислоты обнаружены в составе липидов, выделяемых сальными железами. Они оказывают на кожу положительное действие, смягчают ее, проникают в кожу, увлекая за собой полезные добавки. [26]
Наличие углеводов и другие особенности в составе липидов туберкулезных бактерий, открытые Андерсоном с сотрудниками, послужили стимулом для постановки определенных биологических опытов, способствующих выяснению их действия на организм животных. [27]
Однотипные мембраны из различных клеток подобны по составу липидов. Плазматические мембраны клеток животных богаты холестерином и гликолипидами, митохондриаль-ные - кардиолипином, который в норме не встречается в других типах мембран. [28]
Наиболее типичным и самым распространенным поли-олом в составе липидов всех классов является глицерин. Обнаружение глицерина в липидном гидролизате достигается с помощью бумажной и тонкослойной хроматографии, а отделение от других полиолов - с помощью адсорбционной хроматографии. Для идентификации получают производные глицерина, например трибензоат. Количественное определение глицерина проводят различными методами, например периодат-ным окислением с количественным определением выделяющегося при этом формальдегида. [29]
Глицерин ( пропантриол-1 2 3) в составе липидов находится в большинстве растительных и животных жиров и масел. Он может быть получен из них путем расщепления жиров серной кислотой, щелочами, реактивом Твитцеля или с помощью липаз. При спиртовом брожении наряду с этанолом также образуется до 3 % глицерина; добавление сульфита ( глицериновое брожение) или проведение процесса при рН выше 7 ( щелочное брожение) увеличивает долю глицерина. [30]
Страницы: 1 2 3 4