Виноматериал

Cтраница 3

Сырьем для производства на коньячных заводах является коньячный виноматериал и сахар. [31]

Принципиальная схема установки БА-1 для непрерывного брожения сусла. [32]

Сливной бак 17 оснащен трубой для отвода виноматериала 19 из установки. [33]

Затраты в винодельческом производстве учитывают по производству виноматериалов и сокоматериалов и отдельно по производству вин и соков. [34]

Окраска готового купажа может быть откорректирована цветом виноматериалов, которые привносят в купаж свой букет и аромат. Обычно используют сусло, полученное при последнем прессовании винограда Palomino, других сортов винограда или винограда с обедненных почв. [35]

После брожения сусло уже называют вином ( виноматериалом), в составе которого доли жидкой, твердой и газообразных фаз могут быть разными. [36]

Охладитель для вина конструкции Гипроспиртвино. 1 - крышка, 2 - подвижная трубная решетка, 3 - корпус, 4 - прокладка, 6 - крышка. [37]

Использование теплообменных аппаратов способствует быстрому охлаждению сусла, виноматериалов и вина. [38]

Государственный стандарт накладывает определенные ограничения на физико-химические показатели виноматериалов. [39]

Органолептические характеристики спиртов из разных сортов винограда.| Сводка климатических условий за 10 лет и основные характеристики урожаев. [40]

Качество коньячного спирта в значительной степени зависит от исходного виноматериала. Достижение необходимого его качества начинается с виноградной лозы и продолжается в течение всего года в целях получения здорового винограда в оптимальной стадии зрелости. В табл. 9.3 мы свели существенные климатические явления 1987 - 1997 годов, определившие урожайность винограда и некоторые органолептические свойства полученных из него вин и коньячных спиртов. [41]

Портвейн с осадком в бутылке обычно представляет собой смесь виноматериалов разных годов, розлив в бутылки которой производится после более длительного, чем у портвейна класса Премиум, созревания в деревянных емкостях с учетом последующего дозревания в бутылке. Как понятно из названия данного стиля портвейна, аналогично портвейну класса Премимум в бутылках образуется довольно сильный осадок. [42]

При создании адаптивных систем управления ТП виноделия с нестационарными параметрами виноматериалов, с использованием прогнозирующей модели объекта управления, необходимо иметь в виду следующие особенности. Априори ТП является устойчивым, что объясняется самой природой реального производственного процесса. Поэтому для обеспечения устойчивости всей системы ( объект, модель, регулятор) необходимо контролировать устойчивость прогнозирующей модели на каждом шаге идентификации. [43]

Проведены результаты исследования конструкций титановых емкостей для хранения и обработки виноматериалов, цистерн, аппаратов для обработки холодом. [44]

Премиум компоненты лучше проявляют себя в крупных емкостях, тогда как виноматериалы для золотистых портвейнов созревают обычно в бочках. [45]

Страницы: 1 2 3 4