Cтраница 4
Только низшие спирты - СН3ОН, СН3СН2ОН, мзо - С3Н7ОН и трет - С4Н9ОН - смешиваются с водой в любых соотношениях. Средние спирты лишь ограниченно смешиваются с водой. Например, гексанол С6Н ] 3ОН растворяет лишь 0 % воды. [46]
Низшие спирты СНз-ОН, СаН6 - ОН, наиболее близкие к воде, реагируют с натрием бурно, средние-слабее, а высшие реагируют лишь при нагревании. Алкоголяты образуются при действии других металлов, например магния, алюминия. [47]
Низшие спирты жирного ряда окисляются в кислоты кислородом воздуха в присутствии катализаторов, как, например, платиновой черни или мелкораздробленной меди ( при 260 - 270); однако при этом образуется значительное количество альдегидов, поэтому метод не имеет применения в технике. При действии на спирты достаточного количества бихромата и серной кислоты наряду с кислотами образуются ацетали и сложные эфиры. [48]
Для низших спиртов характерна, по-видимому, довольно высокая степень ассоциации в жидком состоянии. [49]