Витамины - группа
Cтраница 1
Витамины группы Е ( токоферол) являются комплексом 4 высокомолекулярных циклических спиртов, которые носят название: а -, Р -, у - и 5-токоферолов. Эта группа витаминов широко представлена в растениях, они содержатся в зародышах злаковых и листьях растений. Эти витамины обладают гормоноподобными и антиоксидантны-ми свойствами, они также жизненно важны для животных. [1]
Витамины группы К представляют собой комплекс соединений, обладающих антигеморрагическим действием, необходимым для нормального свертывания крови. Эти витамины являются производными нафтохинона. Эта группа витаминов также, как и три первые группы ( А, Е и D), не растворимы в воде. [2]
Витамины группы К ( производные иафтохинона) также многочисленны; среди них витамин Ki ( филлохинон) - светло-желтое, устойчивое к нагреванию масло. Витамины группы К содержатся в зеленых растениях и синтезируются бактериями. При недостатке этих витаминов нарушается сверти ванне крови и развивается диатез. Потребность человека в витаминах группы К обеспечивается их синтезом кишечной микрофлорой. При гиповитаминозе разрушаются эритроциты. [3]
Витамины группы К чрезвычайно чувствительны к свету, поэтому при их анализе следует принимать особые меры, предотвращающие фотолиз. [4]
Витамины группы Р являются производными флавона и представляют собой гликозиды флавонолов. [5]
Витамины группы К необходимы животным для нормального свертывания крови; при недостатке их скорость свертывания крови резко понижается, и иногда наблюдается гибель животных от внутренних кровоизлияний. [6]
Витамины группы В сгруппированы вместе по чисто историческим причинам, поскольку они встречаются вместе с водорастворимой фракции, выделяемой из молока. [7]
Витамины группы В и витамин С растворимы в воде. Витамины A, D и Е нерастворимы в воде, но растворимы в жирах. [8]
Витамины группы Е принадлежат к числу не только весьма устойчивых, но и широко распространенных в природе соединений. [10]
Витамины группы К обладают кровоостанавливающим действием, принадлежат к группе пара-хинонов, широко распространены в растительном мире. [11]
Витамины группы А и каротины ( провитамины А) - производные циклогексе-на с полиеновой изопреноидной цепью. [12]
Витамины группы К-производные нафтохинона. [13]
Витамины группы Р ( эриодиктин, гесперидин, рутин, катехины) - произвол - А ные флавонов. [14]
Витамины группы Н ( биотины) - производные конденсированной бициклическои имидазолидо-тиофеновой системы. [15]
Страницы: 1 2 3 4