Cтраница 1
Адсорбционно связанная влага прочно удерживается силами межмол. Осмотически связанная влага находится внутри и между клеток материала и менее прочно удерживается осмотич. Влага этих видов связи с трудом удаляется при С. [1]
Адсорбционно связанная влага образуется за счет адсорбции молекул пара из окружающей газовой среды под действием молекулярного силового поля на внешней и внутренней поверхностях вещества. [2]
Адсорбционно связанная влага представляет собой жидкость, которая удерживается на поверхности частиц коллоидного тела. [3]
На удаление адсорбционно связанной влаги некоторых продуктов, например силикагеля, приходится еще дополнительно расходовать до 60 % тепла. [4]
Так, например, адсорбционно связанная влага торфа имеет плотность 1 3 - 2 4, замерзает при температуре - 70 С, диэлектрическая проницаемость ее 2 2 вместо 81 у обычной свободной воды. Электропроводность адсорбционной влаги практически равна нулю в отличие от электропроводности свободной воды. [5]
Величина 8 при удалении адсорбционно связанной влаги уменьшается, но по сравнению с конвективной сушкой температурный градиент имеет большее численное значение и оказывает, влияние на форму кривой интенсивности сушки. [6]
Необходимо отметить, что не вся адсорбционно связанная влага имеет одинаковые свойства. Поэтому и свойства данного слоя влаги наиболее резко отличаются от свойств обычной воды. Последующие слои адсорбционной влаги удерживаются менее прочно, и свойства их постепенно приближаются к свойствам свободной воды. Поглощение адсорбционной влаги связано с выделением большого количества тепла. [7]
Из форм физико-химической связи наибольшее значение имеет адсорбционно связанная влага или, как ее называют, гигроскопи - ческая влага. Поступление гигроскопической влаги в материал и ее продвижение происходят в парообразном состоянии. [8]
Из форм физико-химической связи наибольшее значение имеет адсорбционно связанная влага или, как ее называют, гигроскопическая влага. Поступление гигроскопической влаги в материал и ее продвижение происходят в парообразном состоянии. [9]
Для многих материалов эта точка соответствует началу удаления адсорбционно связанной влаги, тогда как в начальный период падающей скорости удаляется влага микрокапилляров. [10]
Простые расчеты показывают ( табл. 2), что при удалении адсорбционно связанной влаги расход тепла, эквивалентный работе изотермического обратимого отрыва влаги, может составить примерно до 40 % расхода тепла на испарение свободной воды. [11]
Свободная влага удаляется в сушильном шкафу при 105 С, капиллярная и адсорбционно связанная влага - при 350 G. Чем меньше радиус капилляра, тем меньше давление пара над мениском жидкости и тем большую энергию необходимо затратить для удаления влаги из капилляров. [12]
Сухое вещество эмульсионного слоя состоит в основном из желатины и негигроскопичного галогенида серебра, поэтому количество адсорбционно связанной влаги в эмульсионных слоях с известным приближением можно относить к содержащейся в них желатине. [13]
Вторая критическая точка на кривой скорости сушки коллоидного тела соответствует тому моменту, когда влажность поверхности становится равной величине адсорбционно связанной влаги. Более прочная физико-химическая связь адсорбционной влаги с материалом определяет изменение ряда ее физических свойств в сравнении с механически связанной влагой материала и, в частности, повышение плотности и понижение упругости пара у ее поверхности. Отсюда следует, что скорость сушки при удалении адсорбционно связанной влаги должна резко понижаться, что дает на кривой скорости сушки вторую критическую точку. [14]
![]() |
Равновесная влаж - Разграничить периоды сушки, соот. [15] |