Cтраница 2
В заключение следует подчеркнуть, что совершенствование методов изучения структуры полисахаридов приобрело особое значение в самые последние годы, когда выяснилась исключительно важная биологическая роль смешанных углеводсодержащих биополимеров, при установлении строения которых возникает ряд дополнительных трудностей. Для разрешения этой проблемы необходима разработка методов избирательных расщеплений, позволяющих выделить как полисахаридные и белковые или липидные участки молекулы в отдельности, так и фрагменты, содержащие узлы связи между этими участками. С другой стороны, уже известные методы изучения полисахаридных структур нуждаются в модификации Для непосредственного исследования углеводных цепей смешанных биополимеров. [16]
Перевод моносахаридов в меркаптали применяется иногда и для установления структуры различных полисахаридов 94, которые подвергают меркаптолизу и затем идентифицируют фрагменты, образующиеся в виде тиоацеталей. [17]
Так все-таки способна или неспособна современная наука справляться со структурами сложных полисахаридов. [18]
Может показаться, что ферментативный гидролиз является идеальным методом исследования структуры полисахаридов, обеспечивающим исчерпывающую информацию обо всех уровнях организации макромолекулы - от подробной характеристики мономерного звена до структуры всей конструкции в целом. Это действительно так, но только для тех полисахаридов, для которых доступны ( и, что не менее важно, хорошо изучены) наборы соответствующих ферментов. А это можно сказать далеко не обо всех типах полисахаридов. [19]
Другой путь идентификации частично метилированных Сахаров [24], применяемый при определении структуры полисахаридов [80, 81], включает восстановление частично метилированных Сахаров, последующее ацетилирование и анализ с использованием системы газожидкостной хроматограф - масс-спектрометр. В этом случае для проведения анализа нужны заведомые образцы ацетатов частично метилированных аль-дитов. [20]
Как видно из предыдущего изложения, выделение в индивидуальном состоянии и установление структуры полисахаридов животных тканей сопряжено с преодолением значительных трудностей, вызванных сложностью их строения и своеобразием химического поведения. Поэтому, хотя в настоящее время обнаружены и другие животные полисахариды, детальное строение их исследовано недостаточно. [21]
Среди реагентов трудно переоценить значение йодной кислоты и ее солей, которые широко используются не только для установления структуры полисахаридов, но и в препаративных целях. Селективность периодатного окисления основана на способности периодатов избирательно расщеплять вицинальные диольные группировки углеводного цикла с образованием альдегидных групп. [22]
Последние соединения были включены в смеси по той причине, что этот метод можно будет применять для изучения структуры полисахаридов, продукты гидролиза которых могут содержать эти соединения. Результаты этого исследования приведены ниже. [23]
Сиаловые кислоты, или N-ацетилпроизводные ней-раминовой кислоты, играют важную роль в организме, прежде всего как строительные блоки структуры полисахаридов. Сиаловые кислоты обычно являются концевыми остатками полисахаридных цепей гликопротеи-нов. Гликопротеины выполняют в организме опорную и защитную функции. При патологических состояниях организма содержание гликопротеинов изменяется. Особенно заметны изменения при воспалительных процессах, сопровождающихся разрушением соединительной ткани, например при ревматизме, при некоторых формах новообразований и др. В этих случаях уровень сиаловых кислот в тканях и сыворотке крови повышается и может служить диагностическим тестом для оценки активности патологического процесса. [24]
Этот многообещающий метод расщепления не был до сих пор достаточно широко использован для получения олигосахаридов, важных для выяснения структуры полисахаридов. [25]
Методы определения Сахаров в элюате являются в большинстве случаев более точными и применяются, в частности, при исследованиях структуры полисахаридов. Эти методы более длительны, и для серийных анализов ими не пользуются. Только отдельные модификации их, при которых образовавшееся при проявлении красящее вещество элюируется непосредственно из бумаги, приемлемы и с точки зрения продолжительности анализа. [26]
Одним из поворотных моментов в химии Сахаров была разработка Хеуорсом в 20 - х годах нашего столетия подходов к изучению структуры полисахаридов, которые были созданы на основе метода метилирования и впервые открыли путь к экспериментальному решению вопроса о строении полисахаридных цепей. [27]
И тем не менее использование ферментов является, по-видимому, одним из основных и уж конечно наиболее плодотворных путей подробной характеристики структур полисахаридов. [28]
Обширные исследования систем декстран - антидекстран, проведенные Кабатом [6, 7], привели к появлению простых модельных систем для приложения количественных иммунохимических методов к установлению структуры полисахаридов и отношений между структурой антигена и иммунологической специфичностью. [29]
Сочетание методов метилирования и периодатного окисления позволяет выяснить детали строения довольно сложных полисахаридов и в настоящее время применяется обычно в большинстве исследований, касающихся анализа структуры полисахаридов. [30]