Изоэлектрическая точка

Cтраница 3

Изоэлектрическая точка ряда других аминокислот, содержащих дополнительные кислотные или основные группы ( аспарагиновая и глутаминовая кислоты, лизин, аргинин, тирозин и др.), зависит, кроме того, от кислотности или основности радикалов этих аминокислот. Таким образом, в интервале рН от 4 0 до 9 0 почти все аминокислоты существуют преимущественно в форме цвиттерионов с протонированной аминогруппой и диссоциированной карбоксильной группой. [31]

Зависимость продолжительности гелеобразования золей кремневой кислоты от рН и концентрации F ( по данным Дилера. [32]

Ниже изоэлектрической точки ( рН 2) скорость гелеобразования ( величина, обратная времени гелеобразования) пропорциональна концентрациям ионов Н и F - при условии, что содержание примесей Als и Fe3 остается постоянным. Из показанных на рисунке данных следует, что HF представляет собой катализатор процесса. Данные взяты для технического силиката. [33]

Влияние рН на У-полосу 3 3 - ДИметил-55 - дихлоро-9 - зтилтиакарбоцианинхлорида в 0 01 % - ных растворах желатины с изоэлектрической точкой 4 9. [34]

Ниже изоэлектрической точки краситель дает полосы поглощения, соответствующие чисто водному раствору. Выше изоэлектрической точки появляется / - полоса. Подобное влияние рН сохраняется для всех концентраций желатины, в случае которых может наблюдаться / - полоса. Это дает нам способ определения изоэлектрической точки желатин. На одном и том же образце можно провести несколько определений, так как окраска восстанавливается после добавления разбавленного раствора щелочи. [35]

Изоэлектрическую точку можно ю с-в найти прямым путем методами потен - 3 циометрического титрования или элек - го трофореза. В последнем случае изо - w электрическая точка определяется как такое значение рН, при котором элек-трофоретическая подвижность и поли - 10 ионов равна нулю. [36]

Изоэлектрическую точку желатина определяют по изменению - вязкости его раствора при титровании кислотой и щелочью. Готовят 50 мл 1 % - ного раствора желатина в воде, растворяя его при нагревании до температуры не выше 40 С и перемешивая с помощью магнитной мешалки. [37]

Изоэлектрическую точку амфолита можно определить экспериментально двумя путями. [38]

Изоэлектрической точкой называется такое значение рН, при котором частицы белка не передвигаются в электрическом поле ни к аноду, ни к катоду, и, следовательно, суммарный электрический заряд их равен нулю. [39]

Экспоненты кислотности и изо электрические точки некоторых аминокислот. [40]

Изоэлектрической точкой аминокислоты pHi называется та концентрация водородных ионов, при которой ее раствор содержит анионы и катионы в равных количествах. [41]

Изоэлектрической точкой амфолита называют то значение рН, при котором суммарный заряд вещества равен нулю. В этих условиях амфолит не способен перемещаться в электрическом поле. На положение изоэлектрической точки оказывают заметное влияние ионы электролита, связываемые молекулами белка. Поэтому изоэлектрическая точка может отличаться от изоион-ной точки, которую определяют как изоэлектрическую точку белка в свободном от солей растворе и которая вследствие этого является более строгим понятием. [42]

Изоэлектрической точкой аминокислоты ( р /) называется то значение рН, при котором молекула электронейтральна; при этом значении не происходит передвижения аминокислоты в электрическом поле. Если бы степень ионизации карбоксильной и аминогруппы была одинакова, то изоточка моноаминомонокарбоновых аминокислот лежала бы в нейтральной среде. [43]

Изоэлектрической точкой соединения называют рН раствора, при котором молекула аминокислоты электронейтральна и в электрическом поле не мигрирует ни к отрицательному, ни к положительному полюсу. Подбирая соответствующие индикаторы, можно определить рН раствора, а по величине рН установить, в каком состоянии находится аминокислота, как она диссоциирована. [44]

Поскольку изоэлектрические точки всех аминокислот выше величины рН взятого нами электролита ( 2, 25), они перемещаются в сторону катода. [45]

Страницы: 1 2 3 4