Триглицерида

Cтраница 2

Физико-химические свойства липопротеидов плазмы.| Химический состав липопротеидов плазмы, % сухого веса. [16]

Триглицериды - жиры, относятся к нейтральным липидам и представляют собой сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и жирных кислот различной природы. [17]

Физико-химические свойства липопротеидов плазмы.| Химический состав липопротеидов плазмы, % сухого веса. [18]

Триглицериды, биосинтез - ферментативный процесс образования, в котором основным соединением является sn - глицеро - З - фосфат, образующийся при гликолизе либо фосфорилировании глицерина. [19]

Триглицериды синтезируются в основном в печени и жировой ткани. В слизистой тонкого кишечника они могут синтезироваться путем прямого ацилирования мо-ноглицеридов остатками жирных кислот. Однако этот путь синтеза имеет второстепенное значение. [20]

Триглицериды представляют собой основные компоненты всех жиров и масел животного или растительного происхождения. В прошлом было принято анализировать их, проводя вначале переэтерификацию с метанолом и осуществляя затем хроматографическое разделение метиловых эфиров жирных кислот. [21]

Триглицериды совсем не реагируют с метансульфонилхлоридом. Дигли-цериды реагируют с одной молекулой метансульфонилхлорида, но получающиеся продукты не могут реагировать далее с йодистым натрием для образования аллиловых эфиров. [22]

Триглицериды не нужно химически обрабатывать перед хроматографи-ческим анализом, так как они сами по себе неполярны. Поскольку, однако, они обладают большими молекулярными весами, для их элюцрования с обычных набивок требуются очень высокие температуры дозатора и колонки. Время, необходимое для элюирования, составляет 500 мин при давлении аргона 2 4 ати. [23]

Триглицериды могут быть образованы одной кислотой - однокислотные триглицериды, или в их состав могут входить две и даже три различные кислоты - смешанные триглицериды, двукислотные и трехкислотные. Три-олеин встречается во многих растительных и животных жирах ( печеночный жир рыб), жидких при обыкновенной температуре. В коровьем масле находится трибутирин, жидкий при обыкновенной температуре. [24]

Триглицериды, содержащие остатки двух различных жирных кислот, синтезируют обычно ацилированием моно - и диглицеридов. Симметричные диглицериды этого типа получают этерификацией 1 3-диглицери - дов или 2-моноглицеридов. Несимметричные триглицериды с двумя различными остатками кислот синтезируют на основе 1-моноглицеридов. [25]

Триглицериды жировых депо ( запасный или резервный жир) могут потребляться при голодании, физической работе и других состояниях организма, требующих затраты энергии. Запасы их пополняются после потребления пищи и, таким образом, они являются буфером в процессе накопления и использования энергии в организме. [26]

Триглицериды, содержащие непредельные к-ты, способны также вступать в реакции, характерные для соединений с двойной связью. [27]

Триглицериды, содержащие три остатка какой-либо одной кислоты, встречаются лишь в немногих жирах или же получаются синтетически. [28]

Триглицериды синтезируются во многих органах и тканях, но наиболее важную роль в их синтезе играют печень, стенка кишечника, лактирующая молочная железа и жировая ткань. [29]

Триглицериды - самые распространенные из липидов, встречающихся в природе. Температура плавления липида тем ниже, чем выше в нем доля ненасыщенных жирных кислот. [30]

Страницы: 1 2 3 4