Туша

Cтраница 2

Если туши импортируются без головы, то последняя должна быть отделена от туши в области атлантозатылочного сустава. [16]

Счистку туши резинкой или шкуркой производят на гладком столе или доске, на закрепленной бумаге и только в одном направлении. Во всех случаях после счистки или срезки поврежденное место зачищается мягкой резинкой и заглаживается ложкой из нержавеющей стали, костяной или пластмассовой лопаткой. [17]

Растяжку туш осуществляют при продольной распиловке на подвесных путях. [18]

Смесь туши, глицерина и сахара тщательно перемешивают стеклянной палочкой, затем постепенно добавляют формалин с быстрым перемешиванием во избежание образования сгустков. [19]

Термины туши и полутуши определены в пунктах ( а б) дополнительного примечания 1А к настоящей группе. Первые восемь или девять апофизов дорсальных позвонков могут быть оставлены на правой или левой полутуше. [20]

Значения коэффициентов а и Ь. [21]

Поверхность туши, разрубленной на продольные половины, зависит от ее веса. [22]

Погружением туш в раствор ауреомицина предупреждается развитие бактерий при температуре 4 5 на 12 суток, при этом ау-реомицин в концентрациях 0 5 - 2т / мл заметно уменьшил порчу мяса. [23]

Каплю туши помещают на хорошо обезжиренное смесью спирта с эфиром предметное стекло и смешивают с каплей жидкости, содержащей бактерии. При помощи покровного стекла распределяют мазок тонким слоем по поверхности предметного стекла. После того как препарат высохнет ( на воздухе), его рассматривают с иммерсионной системой микроскопа. На темно-дымчатом фоне ясно видны неокрашенные капсулы и клетки бактерий. [24]

Разделка туш павших животных с болезнями, разрешающими их предварительную обработку, а также и выпоротки, подвергаются разделке, к-рая заключается в съемке с них шкур. [25]

Разрубка и сортировка мяса без использования защитного оборудования на мясорасфасовочной фабрике в Таиланде.| Рабочие могут сталкивать готовый продукт через отверстие в столе на установленный ниже уровня рабочего стола ленточный конвейер, а не бросать мясо через голову. [26]

Подвешивание туш ( весом до 140 кг) и повторяющиеся операции подъема ящиков с мясом весом 30 кг могут вызвать травмы спины. Широко распространены заболевания посттравмтической этиологии, например запястный синдром, воспаление сухожилий и теносиновит. Например, в США расфасовочно-упаковочные операции характеризуются высокой частотой появления указанных заболеваний по сравнению с другими отраслями. При этом заболеванию подвергаются лучезапястные, локтевые и плечевые суставы. Причинами возникновения этих заболеваний являеются повторяющийся характер выполнения тяжелой работы, использование на отдельных работах виброоборудования, тупые ножи, разделка замороженного мяса и использование на очистных операциях шлангов высокого давления. Решением проблемы предотвращения указанных заболеваний является изменение конструкции оборудования с учетом эргономических особенностей работы, применение средств механизации для облегчения выполнения работы, тщательный уход за применяемым виброоборудованием с целью уменьшения вибраций, а также более высокое качество обучения рабочих и осуществление медицинских программ. [27]

Масса туши быка составляет 3 / 5 живого веса. Какова должна быть масса быка, чтобы масса туши была 420 кг. [28]

Пленку туши наносят на тщательно обезжиренные кольца из стали Х18Н10Т, имеющие внутренний диаметр 30 мм, наружный 41 мм и толщину 3 мм. Масса пленки туши на кольце после полимеризации должна быть в пределах 0 0100 - 0 0170 г. Пленка не должна отслаиваться с поверхности образца при его погружении в воду. Образцы размещают в ванне ультразвуковой очистки на расстоянии 10 мм от излучателя перпендикулярно его поверхности с шагом 100 мм. [29]

Вес туши быка составляет 3 / 5 живого веса. Каков должен быть живой вес быка, чтобы туша его весила 420 кг. [30]

Страницы: 1 2 3 4