Cтраница 1
Сложные углеводы, находящиеся в растениях, составлены из многих частиц гексоз. Можно предполагать, что крахмал, вырабатываемый из угольной кислоты в зеленых частях растений хлорофиллом при содействии солнечного света, образуется из п частиц гексозы отнятием п частиц воды. [1]
Сложные углеводы - это углеводы, молекулы которых состоят из двух или большего числа остатков моносахаридов и разлагаются на эти моносахариды при гидролизе. [2]
Сложные углеводы состоят из моносахаридов. Например, в моле куле дисахарида два остатка моносахарида связаны глюкозидно ] связью. Эта группа ( ди -, три - и тетрасахариды) относится к поли сахаридам первого порядка, или олигосахаридам. [3]
Сложные углеводы - это углеводы, молекулы которых состоят из двух или большего числа остатков моносахаридов и разлагаются на эти моносахариды при гидролизе. [4]
Сложные углеводы ( полисахариды, или полиозы), которые состоят из нескольких остатков молекул моносахаридов, связанных между собой. [5]
Сложные углеводы, поступающие в организм вместе с пищей, под действием ферментов распадаются в кишечнике на различные моносахариды, которые всасываются и разносятся током крови по всему телу. Особенно большую роль в жизнедеятельности организма играет глюкоза ( стр. Поступая с током крови в печень, часть глюкозы подвергается сложному процессу окисления до двуокиси углерода и воды, а освобождающаяся при этом энергия расходуется клетками печени при многочисленных протекающих в ней химических реакциях. [6]
Сложные углеводы ( полисахариды, полиозы) - углеводы, способные гидролизоваться на более простые. У них число атомов углерода не равно числу атомов кислорода. Сложные углеводы очень разнообразны по составу, молекулярной массе, а следовательно, и по свойствам. Их делят на две группы: низкомолекулярные ( сахароподобные или олигосахариды) от греч. Последние - соединения с оольшой молекулярной массой, в состав которых могут входить остатки сотен тысяч простых углеводов. [7]
Сложные углеводы - полисахариды, или полиозы, составленные из различного числа остатков простых углеводов и способные к гидролизу до моносахаридов. [8]
Сложные углеводы, или ди -, три - и полисахариды, которые способны гидролизоваться с образованием двух, трех или многих молекул моносахаридов. [9]
Сложные углеводы построены из нескольких или многих молекул моносахаридов. Они соединяются по принципу образования гликозидов: гидроксильная группа одной молекулы моносахарида с выделением воды соединяется с другой молекулой моносахарида. [10]
Сложные углеводы способны гидролитически расщепляться до моносахаридов. [11]
Сложные углеводы начинают подвергаться превращениям уже в п о-лости рта. В слюне - секрете, вырабатываемом слюнными железами ( околоушными, подчелюстными, подъязычными), содержатся два фермента, расщепляющие углеводы: амилаза ( амилаза слюны раньше носила название птиалин) и в небольшом количестве мальтаза. Эти ферменты при последовательном воздействии на крахмал или гликоген доводят расщепление ( гидролиз) этих полисахаридов до образования глюкозы. [12]
Сложные углеводы начинают подвергаться превращениям уже в п о-лости рта. В слюне - секрете, вырабатываемом слюнными железами ( околоушными, подчелюстными, подъязычными), содержится фермент, расщепляющий крахмал - амилаза ( амилаза слюны раньше носила название птиалин) и, по данным некоторых авторов, в очень небольшом количестве мальтаза. [13]
Сложные углеводы - вещества, способные гидролизоваться и распадаться при этом с образованием моносахаридов. Молекулы сложных углеводов образуются из п молекул моносахаридов за счет выделения л - 1 молекул воды. Сложные углеводы в свою очередь подразделяются на олигосахариды и полисахариды. [14]
Сложные углеводы - вещества, способные гидролизоваться и распадаться при этом с образованием моносахаридов. Молекулы сложных углеводов образуются из п молекул моносахаридов за счет выделения п - 1 молекул воды. Сложные углеводы в свою очередь подразделяются на олигосахариды и полисахариды. [15]