Cтраница 2
Сложные углеводы, или сложные сахара, - полисахариды, или полиозы, способные гидролизоваться до простых углеводов. [16]
Сложные углеводы ( полисахариды, или полиозы), которые состоят - из нескольких остатков молекул моносахаридов, связанных между собой. [17]
Сложные углеводы, поступающие в организм вместе с пищей, под действием ферментов распадаются в кишечнике на различные моносахариды, которые всасываются и разносятся током крови по всему телу. Особенно большую роль в жизнедеятельности организма играет глюкоза ( стр. Поступая с током крови в печень, часть глюкозы подвергается сложному процессу окисления до двуокиси углерода и воды, а освобождающаяся при этом энергия расходуется клетками печени при многочисленных протекающих в ней химических реакциях. [18]
Сложные углеводы ( полисахариды, или полиозы), которые состоят из нескольких остатков молекул моносахаридов, связанных между собой. [19]
Сложные углеводы, полисахариды, или полиозы - углеводы, которые при гидролизе распадаются на более простые сахара. [20]
Сложные углеводы ( полисахариды, или полиозы), которые состоят из нескольких остатков молекул моносахаридов, связанных между собой. [21]
Сложные углеводы, поступающие в организм вместе с пищей, под действием ферментов распадаются в кишечнике на различные моносахариды, которые всасываются и разносятся током крови по всему телу. Особенно большую роль в жизнедеятельности организма играет глюкоза ( стр. Поступая с током крови в печень, часть глюкозы подвергается сложному процессу окисления до двуокиси углерода и воды, а освобождающаяся при этом энергия расходуется клетками печени при многочисленных протекающих в ней химических реакциях. [22]
Одни сложные углеводы не восстанавливают жидкости Фелинга, другие восстанавливают, но значительно слабее, чем простые сахара. Для учета сложных углеводов указанным методом их предварительно гидролизуют до простых углеводов. [23]
Из сложных углеводов важнейшими являются ди-сахариды, в которых содержится две молекулы моносахарида, а также полисахариды, составленные из нескольких молекул моносахаридов. [24]
Мукополисахариды - сложные углеводы, обладающие слизистой консистенцией ( mucor - слизь); структурными компонентами их являются аминосахара и часто - уроновые кислоты. К ним относится, например, гепарин, построенный из остатков глюкозамина, глюкуроновой и серной кислот. Гепарин препятствует свертыванию крови в кровеносных сосудах. Другой представитель мукополисахари-дов - гиалуроновая кислота состоит из остатков глюкозамина, глюкуроновой и уксусной кислот. Содержится в слизистых секретах и препятствует проникновению микроорганизмов. [25]
Мукополисахариды - сложные углеводы, обладающие слизистой консистенцией ( mucor - слизь); структурными компонентами их являются амино-сахара и часто - уроновые кислоты. К ним относится, например, гепарин, построенный из остатков глюкозамина, глюкуроновой и серной кислот. Гепарин препятствует свертыванию крови в кровеносных сосудах. Гиалуроновая кисло-т а состоит из остатков глюкозамина, глюкуроновой и уксусной кислот. Содержится в слизистых секретах и препятствует проникновению микроорганизмов. [26]
Мукополисахариды - сложные углеводы, обладающие слизистой консистенцией ( mucor - слизь); структурными компонентами их являются аминссахара и часто - уроновые кислоты. К ним относится, например, гепарин, построенный из остатков глюкозамина, глюкуроновой и серной кислот. Гепарин препятствует свертыванию крови в кровеносных сосудах. Другой представитель мукопс-лисахарндов - гиалуроновая кислота - состоит из остатков глю-ксзамина, глюкуроновой и уксусной кислот. Содержится в слизистых секретах и препятствует проникновению микроорганизмов в ткани макроорганизмов. [27]
Олигосахариды - сложные углеводы сравнительно низкого молекулярного ве. [28]
Дисахаридами называют сахароподобные сложные углеводы ( олигосахариды), молекулы которых при гидролизе распадаются на две молекулы моносахаридов; их называют также биозами. [29]
Дисахаридами называют сахароподобные сложные углеводы ( оли-госахариды), молекулы которых при гидролизе распадаются на две молекулы моносахаридов; их называют также биозами. [30]