Cтраница 4
Жанло [144] относит к мукополисахаридам сложные углеводы, наиболее важным структурным признаком которых является наличие чередующихся остатков аминосахаров и остатков уроновых кислот ( откуда происходит название-кислые гликозаминогликаны); кислый характер некоторых представителей этой группы соединений усилен наличием остатков серной кислоты. В настоящем разделе будут рассмотрены некоторые мукополисахариды в соответствии с определением Жанло. Рассматриваемые здесь соединения могут быть выделены как чистые полисахариды, свободные от белка. Они содержатся в соединительной ткани животных, а некоторые представители и в микроорганизмах. [46]
Их главная ф-ция-участие в катаболизме сложных углеводов; они играют также важную роль в их биосинтезе ( напр. [47]