Фосфопротеид

Cтраница 2

Фосфопротеиды - слабые многоосновные кислоты. Они не свертываются при нагревании. К фосфопротеидам относятся казеин из молока, вителлин из желтка яйца и пр. Казеин содержится в молоке в виде кальциевой соли. [16]

Фосфопротеиды - сложные вещества, состоящие из белка и фосфорной кислоты. [17]

Фосфопротеиды отличаются от нуклеопротеидов тем, что они не содержат пуриновых и пиримидиновых оснований; фосфорная кислота, входящая в их состав, связана эфирной связью. При гидролизе казеина кислотами или щелочами фосфорная кислота отщепляется. [18]

Фосфопротеиды - белки, содержащие фосфорную кислоту. Последняя соединена с гидроксильными группами оксиаминокислот сер ина и треонина сложноэфирными связями. Широко распространенными фосфопротеидами являются основной белок молока - казеиноген, основной белок яйца - овоальбумин, а также белки яичного желтка - вителин, вителенин, фосфовитин. [19]

Фосфопротеиды яиц - вителины - очень похожи на казенны и выполняют ту же физиологическую функцию, а именно они поставляют зародышу или молодому животному аминокислоты и фосфор, необходимые для их развития. [20]

Фосфопротеиды содержат молекулы фосфорной кислоты, связанные в виде сложного эфира у гидроксильной группы аминокислоты сер и на. К ним относится вителлин - белок, содержащийся в яичном желтке, белок молока казеин. [21]

Кристаллы гемина. [22]

Фосфопротеидами называются белки, которые содержат фосфорную кислоту ( 0 5 - 0 9 %), связанную, как полагают, с молекулами оксиаминокислот по типу сложных эфиров. [23]

Эти синтетические фосфопротеиды отличаются, однако, от природных тем, что в них значительная часть фосфорной кислоты связана с аминогруппами и с гидроксильными группами тирозина. Кроме того, они более устойчивы к гидролитическому действию щелочей, чем природные фосфопротеиды. [24]

В нерастворимый фосфопротеид мозга крысы во время сна включается больше радиоактивного PI, чем во время бодрствования. Этот фосфопротеид был выделен и оказался глюкозо-6 - фосфатазой ( Anchors M. [25]

Представителем фосфопротеидов является казеин - белок молока и творога. [26]

Представителем фосфопротеидов может служить казеин - белок, получаемый из молока. При щелочном гидролизе казеин распадается на фосфат и белок. [27]

Из других фосфопротеидов следует отметить вителлин, который находится в желтке куриного яйца. [28]

Из других фосфопротеидов следует отметить вителлин, который входит в состав желтка куриного яйца. [29]

Из других фосфопротеидов следует отметить вителлин, который находится в желтке куриного яйца. [30]

Страницы: 1 2 3 4