Химия - белок
Cтраница 3
Это также определяет молекулярную структуру, в химии белков такая структура называется вторичной. [32]
Полипептидная теория белков блестяще подтвердилась последующим развитием химии белков и особенно достижениями последних лет, приведшими к полной расшифровке строения некоторых белков. [33]
Вопрос об асимметрии частиц представляет особый интерес для химии белков. [34]
Ступенчатый синтез полинуклеотидов, аналогичный синтезу полипептидов в химии белка, только что начал развиваться. Майкелсоп п Тодд 24 ], синтезировавшие дитимиднндинуклеотпд, содержащий 3 Г) - межнуклеотидную связь, показали, что отношение этого дпнуклеотпда к ферментам совершенно совпадает с поведением динуклеотпдов, полученных из гидролизатов дезо-ксирибонукленновых кислот. Желательно дальнейшее развитие таких синтетических исследований, и хотя в природных объектах небольшие полинуклео-тнды, аналогичные природным нпзкомолекулярньгм полппептидам, не найдены, такие соединения, полученные синтетическим нутом, возможно, будут иметь интересные биологические свойства, п изучение их может пролить свет на отдельные стороны химии нуклеиновой кислоты. Цель, к которой мы стремимся и которой мы пока не можем достигнуть, заключается в разработке препаративного метода синтеза нуклеотпдных цепей, который был бы аналогичен процессам, применяемым на производстве при синтезе полиэфиров, используемых для получения волокна. Такие процессы могут встречаться в природе. [35]
Появление этой гипотезы, прочно вошедшей в историю химии белка, следует отнести к 1920 г., когда была опубликована статья Трензегора [436], пытавшегося разработать такие приемы разложения белковых веществ, которые устраняли бы, насколько это возможно, различные толкования полученных результатов. С этой целью Трензегор предложил подвергать белки какой-либо обработке для того, чтобы зафиксировать лабильные группы белковой молекулы, а уже затем производить возможно более мягкое разложение белков. [36]
В 1969 году прогресс, достигнутый в области химии белков, позволил группе американских ученых, которую возглавлял биохимик ДжераЛьд Морис Эдельман, установить первичную структуру ( определить аминокислотную последовательность) одного из типичных антител, состоящего более чем из тысячи аминокислот. [37]
Книга предназначена для специалистов, работающих в области химии белка. [38]
Результатом реакции является полиамид или ( называемый применительно к химии белков и белковоподобных соединений) полипептид. Соответственно фрагмент - CO-NH - называют пептидным звеном или пептидной связью. [39]
Аналоги спиртов, содержащие серу, имеют большое значение в химии белков. [40]
Шведские химики Сведберг1 и Тизелиус2 внесли большой вклад в развитие химии белка разработкой аналитических методов, чрезвычайно удобных для характеристики этих, высокомолекулярных соединений. Метод ультрацентрифугирования Сведберга служит для определения молекулярного веса. При вращении с очень большой скоростью ячейки, содержащей раствор белка, молекулы белка под действием центробежных сил движутся от центра со скоростью, зависящей от величины молекулярного веса. Специальная оптическая система дает возможность наблюдать и фотографировать ячейку во время центрифугирования. Молекулярный вес может быть. Хотя теоретически первый метод точнее, для достижения равновесия требуется длительное время, и поэтому более точные значения получают, исходя из определения скорости седиментации. Тизелиус предложил ( 1937) электрофоретический метод разделения молекул белка: в электрическом иоле молекула белка движется со скоростью, определяющейся величиной молекулы, ее формой, количеством и типом ионизированных групп. Материал, кажущийся гомогенным по растворимости, может содержать компоненты, отличающиеся по электрофоретической подвижности. [41]
Спектрофотометрия биуретовых комплексов как метод исследования полипептидов и белков / / Химия белка. [42]
Такие выводы были первыми результатами развития аналитического и препаративного направления в химии белка, которые с появлением пептидной теории впервые были прочно теоретически обоснованы. Уже на базе новых представлений были разработаны количественные методы, многие из которых не утратили своего значения до наших дней. [43]
В книге в краткой форме отражены блестящие успехи, достигнутые в химии белков и нуклеиновых кислот. Значительно расширены сведения о синтезе высокополимеров - буряо развивающейся области, которой уделяется большое внимание партией и правительством. [44]
СО - NH - ; их называют амидными, или в химии белков - пептидными группами. [45]
Страницы: 1 2 3 4