Пищевая ценность

Cтраница 2

Микроинъецция ДНК в яйцеклетку. Ядра мужской и женской гамет еще не слились и на этой стадии называются пронуклеусами. Они видны в центре яйцеклетки. ДНК вводят в один из пронуклеусов с помощью очень тонкой иглообразной пипетки ( справа на фотографии. Яйцеклетку придерживают в устойчивом состоянии с помощью другой пипетки ( слева. В яйцеклетку вводят несколько сотен копий фрагмента ДНК. [16]

Повышение пищевой ценности растительных продуктов за счет увеличения содержания незаменимых аминокислот, например, многим бобовым не хватает се-русодержащих аминокислот. [17]

О пищевой ценности продовольственной продукции судят по содержанию в ней белков, жиров, углеводов, витаминов, макро - и микроэлементов. [18]

В общем пищевая ценность D-изомеров, используемых для роста, ниже, чем у соответствующих L-изомеров, хотя найдены экспериментальные условия, при которых оба изомера проявляют почти одинаковое действие. Данные, приведенные в табл. 15, основаны на исследованиях, проведенных с D-аминокислотами. [19]

Говоря о пищевой ценности белка следует иметь в виду его аминокислотный состав, а именно содержание незаменимых аминокислот. Принято считать незаменимыми те аминокислоты, синтез которых в организме не происходит или идет недостаточно быстро для удовлетворения физиологической потребности. [20]

Структура пены 228. [21]

Для повышения пищевой ценности хлебо-булоч-ных изделий и улучшения их вкуса в тесто вводят жиры. Внесение жира в тесто в виде тонкодисперсной эмульсии ( м / в) заметно улучшает качество хлеба. Жировые эмульсии применяют в хлебопечении и для смазывания форм. [22]

Суточная потребность организма человека в аминокислотах. [23]

Для повышения пищевой ценности продуктов питания необходимо увеличение доли белкового компонента, сбалансированности его аминокислотного состава. [24]

Различие в пищевой ценности растительных и животных жиров зависит также от содержания витаминов. В растительных маслах, например, нет витамина А. [25]

С точки зрения пищевой ценности углеводы подразделяются на усвояемые и неусвояемые. [26]

С точки зрения пищевой ценности не существует четких критериев для разделения минеральных веществ на макро - и микроэлементы. Концентрации макроэлементов на несколько порядков выше. К ним относятся такие основные минеральные вещества, как кальций, фосфор, натрий, калий, магний, хлор, сера, кремний. [27]

Увеличение массы буффало в зависимости от возраста, кг. [28]

Малоротый буффало по пищевой ценности выше, но растет значительно медленнее большеротого. Сеголетки быстро переходят на питание зообентосом. У рыбы массой 60 - 70 г он составляет более 50 %, у двухлетков - более 2 / 3 пищевого комка занимают личинки хирономид и другие донные животные, интенсивно потребляются комбикорма. [29]

Величина калорийности характеризует пищевую ценность объектов выращивания и кормов. Калорийность широко используют для определения пищевых потребностей рыб и эффективности использования потребляемых кормов. [30]

Страницы: 1 2 3 4