Цепи - целлюлоза
Cтраница 1
Цепи целлюлозы обладают значительной жесткостью. Поэтому в природе целлюлоза служит, как правило, веществом различных клеточных оболочек и специальных поддерживающих механически прочных тканей у растений. [1]
Цепи целлюлозы и ее эфиров деформируемы, причем период релаксации звеньев в цепи очень мал по сравнению с периодом релаксации всей цепи. [2]
Цепи целлюлозы обладают значительной жесткостью. Поэтому в природе целлюлоза служит, как правило, веществом различных клеточных оболочек и специальных поддерживающих механически прочных тканей у растений. [3]
Неразветвлешные цепи целлюлозы пространственно сближены, за счет чего могут возникать различные межмолекулярные взаимодейст-вия. Это обусловливает образование молекулярных агрегатов, содержащих области с высокоупорядоченной кристаллической структурой, которые перемежаются с участками, имеющими аморфный характер. [4]
В цепи целлюлозы такими группами являются гидроксильные - три в каждом глюкозном звене. Иначе говоря, поверхность целлюлозных цепей насыщена ОН-группами. Эти ОН-группы ответственны не только за химические свойства целлюлозы, но также и за ее надмолекулярную структуру и физические свойства. [5]
По цепи целлюлозы замещение гидро-ксильных групп группами ксантогената происходит неравномерно. Ксантогенатные группы могут образоваться в звеньях глюкозы у всех трех гидроксильных групп, но скорость реакции образования и отщепления ксантогенатных групп различна. Так, ОН-группа у 2-го атома С наиболее реакционноспособна, но эфирная группа у этого атома менее стабильна, чем у 6-го атома С. [6]
В цепи целлюлозы такими группами являются гидроксильные - три в каждом глюкозном звене. Иначе говоря, поверхность целлюлозных цепей насыщена ОН-группами. Эти ОН-группы ответственны не только за химические свойства целлюлозы, но также и за ее надмолекулярную структуру и физические свойства. [7]
По цепи целлюлозы замещение гидро-ксильных групп группами ксантогената происходит неравномерно. Ксантогенатные группы могут образоваться в звеньях глюкозы у всех трех гидроксильных групп, но скорость реакции образования и отщепления ксантогенатных групп различна. Так, ОН-группа у 2-го атома С наиболее реакционноспособна, но эфирная группа у этого атома менее стабильна, чем у 6-го атома С. [8]
 |
Участок целлюлозной цепи. [9] |
Если цепи целлюлозы имеют структуру, показанную на рис. 187, то. [10]
Эндоглюканазы действуют на цепи целлюлозы в случайных местах, что приводит к возникновению новых реакционноспособ-ных центров для деполимеризующего действия ( с конца цепей) целлобиогидролаз. Такой синергизм, по-видимому, имеет очень важное значение, особенно для высокоупорядоченных участков целлюлозы, поскольку большие макромолекулы ферментов не имеют возможности проникать глубоко в структуру целлюлозы. [11]
Эндоглюканазы действуют на цепи целлюлозы в случайных местах, что приводит к возникновению новых реакционноспособ-ных центров для деполимеризующего действия ( с конца цепей) целлобиогидролаз. Такой синергизм, по-видимому, имеет очень важное значение, особенно для высокоупорядоченных участков целлюлозы, поскольку большие макромолекулы ферментов не имеют возможности проникать глубоко в структуру целлюлозы. [12]
Кинетически жесткими являются цепи целлюлозы и ее эфиров, ароматических полиамидов и других полимеров, содержащих циклы. [13]
Тот факт, что рассеивающей единицей в цепи целлюлозы является молекула целлобиозы, а не глюкозы, говорит о том, что звенья в цепи не могут свободно вращаться, так как условие совпадения плоскостей каждых двух соседних глюкозных остатков соблюдается в достаточно узких пределах. [14]
Длинные параллельные цепи хитина, так же как и цепи целлюлозы, собраны в пучки. [15]
Страницы: 1 2 3 4