Cтраница 4
Критический анализ имеющихся в литературе данных позволяет заключить, что удлинение полипептидной цепочки закономерно сопровождается сменой постсинаптического характера действия на пресинаптический. Oxyuranus scuttelatus; Eaker, 1974) имеют молекулярный вес соответственно 13574 и 42000 и обладают пресинаптическим характером действия. [46]
Расщепление должно быть проведено по небольшому числу вполне определенных мест в полипептидной цепочке белка, для того чтобы путем фракционирования можно было получить гомогенные популяции различных фрагментов. [47]
Современные представления о том, что в основе денатурации лежит изменение конформации полипептидных цепочек белка, вполне соответствуют гипотезе By, сформулированной еще тогда, когда биохимики не располагали достаточно определенными представлениями о вторичной и третичной структурах белка и силах, стабилизирующих эти структуры. [48]
В настоящее время доказано ( Полинг, Уотсон, Крик), что полипептидная цепочка многих белков закручена в спираль, а-спираль ( рис. 15) имеет диаметр около 1 0 нм и на один ее виток приходится 3 7 аминокислотных остатков. Водородные связи, придающие спирали жесткость, отмечены на схеме пунктиром. [49]
По-видимому, этот тип РНК и есть матрицы, с помощью которых набираются полипептидные цепочки белков. Отличается это вещество быстрым метаболизмом. Оно синтези - - руется в бактериях за 20 - 30 сек. [50]
Наиболее простая схема строения белка была дана Фишером ( 1906) в виде полипептидной цепочки. [51]
Различия в свойствах могут быть вызваны, наконец, различным расположением и формой полипептидных цепочек. Различают белки фибрилярные, в которых полипептидные цепочки расположены параллельно друг другу и связаны между собою пептидными, эфирными или дисульфидными мостиками, и глобулярные белки, молекулы которых образуют шаровидные образования - глобулы. [52]