Cтраница 4
В масле из Archangelica officinalis найден лактон окси-15 - / 2-пентадекановой кислоты, обладающий запахом, похожим на мускус. Весьма примечательно, что запах мускуса животного происхождения 153 обусловливается циклическими кетонами ( цибетон и мус-кон) с 17 и 15 атомами углерода в кольце, а запах мускуса растительного происхождения - лактошми с 1б атомами углерода и I атомом кислорода и 15 атомами углерода и 1 атомом кислорода в кольце. Таклм образом есть основания полагать что одной пз причин мускусного запаха является 15 - 17-членный цикл. [46]
6В) была приведена общая схема установления строения органических соединений, и в частности веществ природного происхождения. Теперь покажем более подробно, каким образом эти методы были применены при установлении строения важного душистого вещества цибетона. Установление структуры этого соединения, осуществленное Ружичкой в 1926 г., служит хорошим примером классического способа исследования строения. [47]
Что касается стероидных гликозидов, то, по мнению Розенгейма, они образуются из углеводов. Виланд, напротив, считает, что материнским веществом стеринов является олеиновая кислота, которая при биологических процессах превращается в цибетон, окисляющийся и одновременно формирующийся в диметилгексагидроцибетон. Робинзон связывает стерины со скваленом, который близок терпенам и каротиноидам. Нейберг допускает образование стеринов из углеводов; при биохимических расщеплениях из них выделен ликопин и продукты его моно - и бициклической конденсации. Поскольку асафрон, образующийся при расщеплении каротина при циклизации и гидрировании превращается в тетрациклическую кислоту, родственную холановой, можно допустить, что стерины действительно образуются из углеводов. [48]
Эти соединения были найдены в природных продуктах животного и растительного происхождения. Так, при изучении душистых начал продуктов, выделяемых из желез нек-рых животных - мускусной кабарги ( мускон, I), цибетовой кошки ( цибетон, II), - было установлено, что они являются макроциклпч. [49]
Эти соединения были найдены в природных продуктах животного и растительного происхождения. Так, при изучении душистых начал продуктов, выделяемых из желез нек-рых животных - мускусной кабарги ( мускон, I), цибетовой кошки ( цибетон, II), - было установлено, что они являются макроциклич. [50]
Очень тонким мускусным запахом обладают кетоны с 15 - 17 атомами С, в т.ч. мускои ( 3-метилциклопеитадекаион; ф-ла I), получаемый из желез самца мускусной кабарги отгонкой с водяным паром, цибетов ( 9 циклогептадеценон; II), содержащийся в цибете - секрете желез циветовой кошки, дигидроцибетон ( цикло-гептадеканои; III), получаемый гидрированием цибетона, и жзальтон ( циклопентадеканон; IV), содержащийся в секрете желез нек-рых грызунов. [51]