Cтраница 1
Инулин накапливается в клубнях, содержится в водо -) ослях. [1]
Инулин находится в корнях георгин, цикории, земляной груши и Inula helenium. Он выделяется из последних экстракцией водой, в которой он сравнительно легко растворим и из которой он кристаллизуется спустя некоторое время. [2]
Инулин - полисахарид формулы ( CeHjoOs), встречающийся в сложноцветных растениях и некоторых водорослях и при гидролизе дающий / 3-фруктозу и небольшое количество ( 2 - 3 %) /) - глюкозы. [3]
Инулин кристаллизуется в форме двоякопреломляющих сферокристаллов; о кристаллической структуре инулина свидетельствуют его рентгеновские спектры. Инулин весьма гигроскопичен, легко растворим в горячей воде, сравнительно трудно-в холодной. [4]
Инулин - полисахарид формулы ( CeHioOs), встречающийся в сложноцветных растениях и некоторых водорослях и при гидролизе дающий D-фруктозу и небольшое количество ( 2 - 3 %) D-глюкозы. [5]
Инулин кристаллизуется в форме двоякопреломляющих сферокристаллов; о кристаллической структуре инулина свидетельствуют его рентгеновские спектры. Инулин весьма гигроскопичен, легко растворим в горячей воде, сравнительно трудно-в холодной. [6]
Инулин получают из корнеплодов растений путем мойки их, измельчения, экстрагирования теплой водой, вымораживания экстракта или осаждения спиртом. Он легко усваивается человеком и животными. Используется как сырье для получения фруктозы, в медицине, бродильной и пищевой промышленности. [7]
Инулин - полисахарид, построенный из фруктозы. [8]
Инулин ( C6HioO3) K, подобно крахмалу, служит запасным питательным веществом некоторых растений, но не имеет такого широкого распространения, как крахмал. Он встречается в клубнях георгин ( 10 - 12 %), в корнях цикория ( 10 %), в артишоках, в нарциссах и во многих других растениях. [9]
Инулин - белый порошок, легко растворяющийся в горячей воде, не окрашивается иодом: раствор его вращает плоскость поляризации света вправо. При гидролизе кислотами и энзимами инулин дает D-фруктозу. [10]
Инулин - полисахарид, содержащийся в клубнях земляной груши, георгина; при гидролизе дает фруктозу. [11]
Инулин - белый порошок, растворимый в воде. Он легко гидролизуется и образует при гидролизе фруктофуранозу. Инулин сравнительно низкомолекулярный полисахарид. [12]
Инулин - полисахарид, содержащийся в клубнях земляной груши, георгина; при гидролизе дает фруктозу. [13]
Инулин кристаллизуется в форме двоякопреломляющих сферо-кр исталлов; о кристаллической структуре инулина свидетельствуют его рентгеновские спектры. [14]
Инулин весьма гигроскопичен, легко растворим в горячей воде, сравнительно трудно - в холодной. [15]