Галактоза
Cтраница 1
Галактоза встречается в природе в виде полисахаридов галактанов в вишневом клее. Вместе с глюкозой входит в состав молочного сахара ( стр. В организме галактоза может образовать галактуроновую кислоту, служащую для детоксикации организма подобно глюкуроновой кислоте. [1]
Галактоза может быть превращена в d - ликсозу путем деградации. При окислении d - галактозы образуется слизевая кислота - одна из тетраоксиадипиновых кислот - оптически недеятельная и не поддающаяся разделению на изомеры. [2]
Галактоза в свободном состоянии не встречается; она является составной частью молочного сахара и выделяется при его гидролизе в организме. [3]
Галактоза, по-видимому, присутствует в виде коротких боковых ответвлений, состоящих из одного остатка. [4]
Галактоза С6Н12О6 Н2О - углевод, моносахарид, бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде. [5]
Галактоза сбраживается особыми дрожжами. [6]
 |
Метаболизм галактозы. [7] |
Галактоза может находиться в ациклической и циклической формах. [8]
Галактоза способна к спиртовому брожению, но сбраживается в присутствии пивных дрожжей значительно медленнее, чем D-глкжоза и D-фруктоза. [9]
Галактоза в природе встречается в виде D - и L-галактозы. [10]
Галактоза кристаллизуется из воды с одной молекулой кристаллизационной воды в виде крупных призм, из метилового и этилового спиртов-в виде безводных шестиугольных табличек. [11]
Галактоза способна к спиртовому брожению, но сбраживается в присутствии пивных дрожжей значительно медленнее, чем d - глюкоза и d - фруктоза. [12]
Галактоза ( вместе с глюкозой) входит в состав некоторых гликозидов полисахаридов вместе с пентозами и другими веществами, а также в состав некоторых сложно построенных веществ, содержащихся в мозгу. [13]
Галактоза ( вместе с глюкозой) входит в состав некоторых гликозидов, полисахаридов ( вместе с пентозами и другими веществами), а также в состав некоторых сложно построенных веществ, содержащихся в мозгу. [14]
Галактоза и L-галактоза также входят в состав ряда полисахаридов. Кроме того, о-галактоза является одной из составных частей дисахарида лактозы. [15]
Страницы: 1 2 3 4