Cтраница 3
Галактоза, принятая перорально, выводится из крови пациента, страдающего циррозом печени, значительно медленнее, чем у здорового. [31]
Галактоза встречается в природе в виде полисахаридов, например молочного сахара. D-Галактоза - кристаллическое вещество сладкого вкуса ( темп, плавл. С); сравнительно хорошо растворима в воде; обнаруживает мутаротацию. [32]
Галактоза может быть получена гидролизом молочного сахара. [33]
Галактоза ( вместе с глюкозой) входит в состав некоторых глико-зидов, полисахаридов вместе с пентозами и другими веществами, а также некоторых сложно построенных веществ, входящих в состав мозга. [34]
Галактоза после фосфорилирования превращается в глюкозофосфат. [35]
Галактоза в печени млекопитающих превращается в гликоген. Продуктом фосфорилирования являет ся не 6-фосфат, а 1-фосфат галактозы. Он в свою очередь пере водится действием другого энзима в 1-фосфат глюкозы, который затем вступает в цикл брожения. Лелуар с сотрудниками ( см. Leloir, 1953) показали, что для энзи ма, который они назвали глюковальденазой, требуется коэн-зим-уридин-цифосфат - глюкоза. Глкжовальденаза представляет собой один из нескольких энзимов, катализирующих реакции инверсии и изомеризации; обзор по этому вопросу см, в статье Лелуара и др. Среди них имеются энзимы, катализирующие рацемизацию оптически активных аминокислот [ и имеющие отношение к проблеме биологической роли / - аминокислот ( см. Biochemical Society Symposium, № 1 ( 1948) ], и мутаротаза, описанная в следующем разделе. [36]
Галактоза в стенке кишечника также может переходить в глюкозу. [37]
Галактоза может быть получена гидролизом молочного сахара. [38]
Галактоза в результате однократного расщепления по Волю дает пентозу. Эта пентоза при окислении азотной кислотой дает оптически активную триоксидикарбоновую кислоту, содержащую пять атомов углерода. [39]
Галактоза ( вместе с глюкозой) входит в состав некоторых глико-зидов, полисахаридов вместе с пентозами и другими веществами, а также в состав некоторых сложно построенных веществ, входящих в состав мозга. [40]
Галактоза кристаллизуется легче глюкозы, благодаря чему и может быть выделена из смеси. Кроме того, галактоза получается и в результате гидролиза некоторых других растительных полисахаридов и глюкозидов, а также при гидролизе сложных веществ мозга; она может быть также получена окислением природного шестиатомного спирта - дульцита. [41]
Галактоза сбраживается гораздо труднее глюкозы и маннозы. Различными способами галактоза может быть превращена в эпи-мерную ей талозу. [42]
Галактоза, полученная гидролизом лактозы, дает при восстановлении неактивный многоатомный спирт и подвергается расщеплению по Волю. При окислении продукта расщепления азотной кислотой получают оптически активную дикарбоновую кислоту. Какова конфигурация этой гексозы. [43]
Галактоза - простой углевод, принадлежащий к группе гексоз CeHiaOe. Хорошо растворима в воде. В растениях входит в состав углеводов, агар-агара, гемицел-люлозы и других полисахаридов. [44]
Галактоза обнаруживается в виде слизевой кислоты 27 ], для выделения которой окисляют галактозу 25 % - ным раствором азотной кислоты. Азотную кислоту удаляют промыванием водой предварительно сконцентрированного раствора. Раствор снова концентрируют, очищают от красящих веществ обработкой активированным углем и охлаждают. При этом образуются кристаллы малорастворимой в воде слизевой кислоты. Температура плавления ее кристаллов равна 214 - 215 С. [45]