Гексозы

Cтраница 2

Гексозы относятся к чису важных моносахароз. [16]

Гексозы проявляют оптическую активность, восстанавливают раствор Фелин-га и др. При нагревании с разбавленными кислотами они в отличие от пентоз образуют не фурфурол, а левулиновую кислоту. При действии концентрированной азотной кислоты гексозы окисляются до сахарных кислот, а при нагревании со щелочами или разбавленной серной кислотой образуют гумины и окрашиваются в желтый или коричневый цвет. [17]

Гексозы синтезируются через фосфаты Сахаров: а) из фосфотриоз путем обращения альдолазной реакции и гидролиза фосфатных групп; б) путем трансальдолазной реакции из 3-глицеральдегидфосфата. С-1 и С-2 различных гексозо-6 - фосфатов, а также через НДФС при различных изо-меризациях ( у С-3, С-4, G-5) и более сложными многостадийными превращениями. [18]

Гексозы и в первую очередь D - глюкоза - наиболее широко распространенный представитель гексоз - синтезируется в организмах не только из предшественников углеводной природы. В ав-тотрофах, особенно в зеленых растениях, в огромных масштабах происходит образование D - глюкозы ( в виде фосфата) из СО2 и Н2О в результате фотосинтеза ( стр. В гетеротрофных организмах важнейшим источником новообразования глюкозы - глюконеогенеза - является пировиноградная кислота. Следует подчеркнуть, что биосинтез глюкозы из пирувата не может быть осуществлен путем полного обращения всех реакций гликолиза, три из них необратимы. [19]

Гексозы, при окислении которых образуется одна и та же двухосновная кислота, могут отличаться друг от друга только взаимной перестановкой групп СНО и СН. В случае конфигураций III или IV ( соответственно XI или XII) такая перестановка приводит к сахару, идентичному с исходным. [20]

Гексозы в свою очередь могут быть синтезированы из муравьиного альдегида. Последнее обстоятельство и подало мюнхенскому профессору Байеру мысль, не является ли муравьиный альдегид промежуточным звеном в образовании сложных углеводов из углекислоты в растениях. [21]

Гексозы и пентозы представляют собой бесцветные соединения сладкого вкуса. Они кристалличны, без разложения не перегоняются, растворяются легко в воде и спирте и совершенно не растворяются в эфире. При восстановлении из пентоз и гексоз получаются пентиты и гекситы, окислением которых, в свою очередь, как было упомянуто, они могут быть получены. [22]

Гексозы также широко распространены в природе и находятся как в свободном виде ( виноградный сахар, плодовый сахар и др.), так и в виде гликозидов - продуктов соединения Сахаров с различными другими веществами и особенно много в виде сахаропо-добных и несахароподобных полисахаридов. [23]

Гексозы г, свободном виде широко распространены п природе, но содержание их и природных продуктах относительно невелико. Зато в громадных количествах они содержатся в различных полисахаридах как обладающих, так п не обладающих свойствами Сахаров, а также в многочисленных глнчощдах. [24]

Гексозы 128, 158, 179, 207, 209, 254 Гексулозы 152, 158 Гелеобразования точка 310 Гелнкобазидин 511 Гелиосупин 551 Гельдамицин 377 ел. Гемантидин 598 Гематиновая кислота 636, 653 Гемицеллюлоза 239, 245 - 247 Гемокорин 3GG, 383 Гемопротеины 659 Гентизиловый спирт 432 Гепарин 259 ел. [25]

Гексозы в тех же условиях дают 5-оксиметилфурфурол. [26]

Конфигурации хиральных центров альдоз с п 3 4 - 6. [27]

Гексозы и в отдельных случаях пентозы в качестве мономерпых звеньев входят в многочисленные полисахариды. [28]

Эпимерные гексозы - D-глюкоза и D-манноза - имеют одинаковую конфигурацию у атомов С3, С4 и С5 и дают один и тот же озазон. [29]

Природные гексозы способны к алкогольному брожению, под влиянием дрожжей. [30]

Страницы: 1 2 3 4