Cтраница 4
В природных жирах гидроксикислоты встречаются редко и в небольших количествах. Исключение составляет рицинолевая кислота, входящая в состав касторового масла. Кислоты этого ряда характеризуются присутствием в молекуле одной двойной связи и спиртовой группы ОН. Они присоединяют два атома галоида или водорода и при взаимодействии с уксусным ангидридом образуют ацетильные производные. [46]
Задание 10.9. Какую гидроксикислоту следует подвергнуть дегидратации, чтобы получить акриловую ( пропеновую) кислоту. [47]
Гидроксиальдегиды 502 Гидроксикетоны 502 Гидроксикислоты 222, 545 Гидроксиламинфосфатный метод получения капролактама 569 ел. [48]
Эти соединения окисляются в ароматические гидроксикислоты довольно легко Процесс сопровождается поглощением необходимого количества кислорода. Другая мет ильная группа в орто-положенни к гидрокснлу не я. Крезол в аналогичных условиях также не окисляется. Таким образом, ортсн е группы в указанных соединениях являются инертными. [49]
В подходящих условиях большинство гидроксикислот теряет воду с образованием алкеновых кислот, однако [ З - гидрокси-кислоты особенно склонны к дегидратации, так как при этом получаются а р-ненасыщенные кислоты. [50]
В систематической номенклатуре лактоны гидроксикислот называют, добавляя окончание - олид к названию соответствующего алкана, считая также углеродный атом карбоксильной группы. Положение гидроксильной группы обозначается соответствующей цифрой, остальные заместители, а также кратные связи называют согласно общим правилам. Систематические названия у-бутиролактона и б-валеролакто-на - 4-бутанолид и 5-пентанолид. [51]