Cтраница 2
Глобулины встречаются во всех животных и растительных тканях. К глобулинам относится миозин - белок, содержащийся в мышцах, и фибриноген - белок крови, который при свертывании образует фибрин. Глобулины в воде не растворяются, но растворимы в разбавленных растворах солей. Глобулины имеют слабокислотный характер. [16]
Глобулины - белки, нерастворимые в воде или в слабых кислотах, но растворимые в слабых растворах нейтральных солей. Для извлечения глобулинов чаще всего используют 4 - 10 % - ные растворы хлористого натрия или калия. Глобулины очень широко распространены в растениях, а в семенах бобовых растений и масличных культур они составляют главную массу белков. В семенах бразильского ореха и земляного ореха глобулины могут откладываться в кристаллической форме и легко обнаруживаются под микроскопом. [17]
Глобулины - белки, извлекаемые растворами нейтральных солей, обычно составляют значительно большую часть зерна злаков, чем альбумины. [18]
Глобулины включают антитела - иммуноглобулины. [19]
Глобулины очень широко распространены в растениях, а в семенах бобовых и масличных культур они составляют главную массу белков. Из глобулинов наиболее хорошо изучены э д е с т и н семян конопли, фазеолин семян фасоли, глицинии семян сои, в и ц и л и н семян гороха, т у б е р и н клубней картофеля. [20]
Глобулины составляют примерно 40 % общего количества белка. [21]
Глобулины не растворяются в воде, но растворимы в растворах солей, например поваренной соли. Распространены в растительном мире. Особенно много их в семенах бобовых и масличных растений, например эстедин ( в конопле), легумин ( в горохе); содержатся также в молоке и крови животных. [22]
Глобулины плохо растворимы в воде, но растворяются в разбавленных растворах нейтральных солей, слабых кислот и щелочей; при полунасыщении раствора сульфатом аммония высаливаются. К этой группе относятся глобулины яйца, сыворотки крови и молока, фибриноген крови, миозин и миоген мышц, эдестнн конопли, фазеолин одного из видов бобовых и глобулины различных злаков. [23]
Глобулины - растворяются в растворах нейтральных солей, при нагревании свертываются. Как и альбумины, могут быть выделены в кристаллическом виде. Глобулины содержатся в мио-фибриллах ( студнеобразная часть мышечных волокон), относятся к сократительным белкам - определяют переход химической энергии в механическую. Растительные глобулины содержат азота больше, чем животные. К наиболее изученным глобулинам относятся миозин, G-актин и актомиозин. [24]
Глобулины наиболее распространены в растительном мире. Они составляют большую часть белка многих семян. Особенно много их в семенах бобовых и масличных растений; в семенах хлебных злаков их мало. Представителями глобулинов могут служить эдестин конопли, легумин гороха. В животном мире глобулины встречаются в крови и в молоке. Глобулин крови при ее свертывании дает сгусток фибрину. [25]
Глобулины наиболее распространены в растительном мире. Они составляют большую часть белка многих семян. [26]
Глобулины: нерастворимы в воде, растворимы в нейтральном растворе соли, свертываются при нагревании; например, глобулины семян, глобулины кровяной сыворотки. [27]
Глобулины не растворяются в воде, но растворимы в ра створах солей, например поваренной соли. Распространены в растительном мире. Особенно много их в семенах бобовых и масличных растений, например эстедин ( в конопле), лег у мин ( в горохе); содержатся также в Молоке и крови животных. [28]
Глобулины, представленные агфракцией, содержатся в крови в комплексе с билирубином и с липопротеинами высокой плотности. [29]
Глобулины очень широко распространены в растениях, а в семенах бобовых и масличных культур они составляют главную массу белков. Из глобулинов наиболее хорошо изучены э д е с т и в семян конопли, фазеолин семян фасоли, глицинии семян сои, в и ц и л и н семян гороха, т у б е р и н клубней картофеля. [30]